Empfohlene Gerichte - Siemens EX...LX-Serie Gebrauchsanleitung

Empfohlene Gerichte

Die folgende Tabelle zeigt eine Auswahl an Gerichten
und ist nach Lebensmitteln sortiert. Temperatur und
Garzeit sind von Menge, Zustand und Qualität der
Lebensmittel abhängig.
Fleisch
Funktion Mit wenig Öl braten
Schnitzel natur oder paniert
Filet
Kotelett*
Cordon bleu, Wiener Schnitzel*
Steak, blutig (3 cm dick)
Steak rosa oder durch (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)*
Würstchen, gebrüht oder roh*
Hamburger, Fleischbällchen, gefüllter Rollbraten*
Leberkäse
Ragout, Gyros
Hackfleisch
Speck
Funktion Garziehen
Würstchen
Funktion Kochen
Fleischklößchen
Suppenhuhn
Tafelspitz
Funktion Kochen im Schnellkochtopf
Hähnchen, Kalb***
Funktion Mit viel Öl frittieren
Hähnchenteile, Hackbällchen**
* Mehrmals wenden.
** Das Öl bei geschlossenem Deckel erhitzen. Ohne Deckel portionsweise braten (Dauer pro Portion siehe Tabelle).
*** Die Speise gleich zu Beginn dazugeben.
Fisch
Funktion Mit wenig Öl braten
Fisch gebraten ganz, z. B. Forelle
Fischfilet, natur oder paniert
Scampi, Garnelen
Funktion Garziehen
Fisch gedünstet, z. B. Seehecht
Funktion Mit viel Öl frittieren
Fisch, im Bierteig oder paniert*
* Das Öl bei geschlossenem Deckel erhitzen. Ohne Deckel eine Portion nach der anderen frittieren (die Tabelle zeigt die Zeit für jede Portion).
Kochassistenzfunktionen
Kochassistenz- Tempera-
funktionen turstufe
Bratsensor 4
Bratsensor 4
Bratsensor 3
Bratsensor 4
Bratsensor 5
Bratsensor 4
Bratsensor 3
Bratsensor 3
Bratsensor 3
Bratsensor 2
Bratsensor 4
Bratsensor 4
Bratsensor 2
Kochfunktionen 2/90 ºC
Kochfunktionen 3/100 ºC
Kochfunktionen 3/100 ºC
Kochfunktionen 3/100 ºC
Kochfunktionen 4/120 ºC
Kochfunktionen 5/170 ºC
Kochassistenz- Tempera-
funktionen turstufe
Bratsensor 3
Bratsensor 3 - 4
Bratsensor 4
Kochfunktionen 2/90 ºC
Kochfunktionen 5/170 ºC
de
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
10 - 20
8 - 20
6 - 30
6 - 9
7 - 12
6 - 10
5 - 8
10 - 20
20 - 30
60 - 90
60 - 90
15 - 25
10 - 15
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
10 - 20
10 - 20
4 - 8
15 - 20
10 - 15
25