Siemens EC6A Serie Gebrauchsanleitung Seite 10

Tabellen und Tipps
de
Gericht Ge-
samt-
Brenner
zeit in
Min.
Minestrone (Gemüsesuppe)
Starkbrenner 47-52
Normalbrenner 57-62
Mini-Wokbrenner 43-48
Nudeln und Reis
Spaghetti
Starkbrenner 18-22
Normalbrenner 20-24
Wokbrenner 18-22
Reis
Starkbrenner 17-22
Normalbrenner 18-23
Wokbrenner 15-20
Ravioli
Starkbrenner 9-14
Normalbrenner 17-22
Wokbrenner 10-15
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
Starkbrenner 23-28
Normalbrenner 25-30
Wokbrenner 25-30
Hummus (pürierte Kichererbsen)
Starkbrenner 50-55
Mini-Wokbrenner 47-52
Wokbrenner 47-52
Berglinsen
Starkbrenner 40-45
Normalbrenner 50-55
Wokbrenner 45-50
Frittiertes Gemüse
Starkbrenner 12-17
Mini-Wokbrenner 12-17
Dual-Wokbrenner 10-15
Sautiertes frisches Gemüse**
Wokbrenner 6-8
Mini-Wokbrenner 7-8
Starkbrenner 6-8
Pommes frites
Wokbrenner 15-20
Starkbrenner 15-20
Mini-Wokbrenner 15-20
10
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
9 10-12 5
› œ
9 10-12 6
› œ
9 8-10 3
› œ
9 8-10 6
› * œ
9 10-12 7
› * œ
8 8-10 6
› * œ
9 5-7 2
› œ
9 7-9 6
› œ
8 4-6 2
› œ
9 4-6 6
› œ
8 12-14 8
› œ
8 5-7 8
› œ
9 8-10 5
£ ¦
9 10-12 6
£ ¦
7 11-13 5
£ ¦
9 10-12 4
£ ¦
8 10-12 7
£ ¦
7 10-12 5
£ ¦
9 8-10 8
› œ
9 18-20 6
› œ
6 20-22 4
› œ
* 7 6-8 * 6
š š
* 7 6-8 * 5
š š
* 7 5-7 * 5
š š
* 9 6-8
š
* 9 7-8
š
* 9 6-8
š
* 7 15-20
š
* 9 15-20
š
* 8 15-20
š
Gericht
Brenner
Eier
37-40
Shakshuka, Menemen
47-50
Normalbrenner
35-38
Starkbrenner
Dual-Wokbrenner 15-20
Omelette (1 Port.)
10-12 Normalbrenner
10-12 Starkbrenner
10-12 Mini-Wokbrenner 2-4
Spanische Tortilla
12-15 Starkbrenner
11-14 Mini-Wokbrenner 20-25
11-14 Wokbrenner
Saucen
5-8
Béchamelsauce**
5-8
Sparbrenner
5-8
Normalbrenner
Wokbrenner
Sauce mit Blauschimmelkäse**
15-18 Sparbrenner
15-18 Normalbrenner
14-17 Dual-Wokbrenner 4-6
Napoletana-Sauce
40-43 Normalbrenner
37-40 Wokbrenner
37-40 Mini-Wokbrenner 13-18
Carbonara-Sauce
32-35 Normalbrenner
32-35 Starkbrenner
25-28 Dual-Wokbrenner 10-15
Fisch
6-9
Seehecht paniert
6-9
Starkbrenner
5-8
Mini-Wokbrenner 5-10
Dual-Wokbrenner 5-10
Gebackener Lachs
Starkbrenner
Mini-Wokbrenner 7-12
Dual-Wokbrenner 4-9
Ge- Schritt 1
samt-
˜ § v
zeit in
Min.
15-20 9 10-12
š
13-18 8 7-9
š
6 11-13
š
3-5 * 8 3-5
š
2-4 * 9 2-4
š
* 9 2-4
š
25-30 * 9 25-30
š
* 9 20-25
š
18-23 * 9 18-23
š
10-15 * 6 2-4
Ÿ
10-15 * 5 2-4
Ÿ
3-8 * 5 1-2
Ÿ
4-6 * 7 4-6
Ÿ
3-5 * 7 3-5
Ÿ
* 3 4-6
Ÿ
18-23 * 6 2-4
š
13-18 * 7 1-3
š
* 8 1-3
š
10-15 * 6 5-7
™
8-13 * 5 4-6
™
* 3 10-15
™
5-10 * 8 5-10
š
* 9 2-4
š
* 6 5-10
š
5-10 * 7 2-4
š
* 8 2-4
š
* 6 2-4
š
Schritt 2
˜ § v
4 5-8
™
3 6-9
™
4 4-7
™
6 8-11
œ *
5 8-11
œ *
5 2-6
œ *
* 4 16-19
™
* 5 12-15
™
* 6 12-15
™
* 3 5-8
™
* 3 4-7
™
* 7 3-6
š
1 3-6
™
1 5-8
™
1 2-5
™