Inhaltsverzeichnis
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Gerichte
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Gareziehen, Simmern
Knödel, Klöse
Fisch
Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Braten
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Kotelett, natur oder paniert
Steak (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Geflügelbrust, tiefgekühlt
Fisch und Fischfilet, natur
Fisch und Fischfilet, paniert
Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen
Scampis und Garnelen
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen
Omelett
Spiegeleier
Fortkochstufe
Fortkochdauer
in Minuten
2. 3.
5 15 Min.
2. 3.
20 30 Min.
4. 5.*
20 30 Min.
4 5*
10 15 Min.
1 2
3 6 Min.
3 4
8 12 Min.
2 3
15 30 Min.
2 3
25 35 Min.
4 5
25 30 Min.
4 5
15 25 Min.
6 7*
6 10 Min.
3. 4.
15 60 Min.
2. 3.
10 20 Min.
3. 4.
7 20 Min.
4. 5.
4 5
50 60 Min.
4 5
60 100 Min.
3. 4.
50 60 Min.
6 7
6 10 Min.
6 7
8 12 Min.
6 7
8 12 Min.
7 8
8 12 Min.
5 6
10 20 Min.
5 6
10 30 Min.
5 6
8 20 Min.
6 7
8 20 Min.
6 7
8 12 Min.
7 8
4 10 Min.
6 7
6 10 Min.
6 7
fortlaufend
braten
3. 4.
fortlaufend
braten
5 6
3 6 Min.
17
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Kapitel
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