Inhaltsverzeichnis
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Beispiel:
Schmelzen
Erwärmen
Erwärmen und Warmhalten
Dünsten*
Dünsten*
Kochen*
Braten
*
Wenn Sie einen Topf mit einem Deckel benutzen, drehen Sie die Flamme zurück, sobald es kocht.
Gericht
Kochstelle
Schokolade, Butter,
Sparbrenner
Margarine
Brühe, Dosengemüse
Normalbrenner
Suppen
Sparbrenner
Fisch
Normalbrenner
Kartoffeln und
Normalbrenner
sonstiges Gemüse,
Fleisch
Reis, Gemüse,
Normalbrenner
Fleischgericht (mit
Saucen)
Pfannkuchen,
Starkbrenner
Kartoffeln, Schnitzel,
Fischstäbchen
Kochstufe
kleine Flamme
kleine Flamme
kleine Flamme
zwischen großer
und kleiner
Flamme
zwischen großer
und kleiner
Flamme
große Flamme
zwischen großer
und kleiner
Flamme
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