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Siemens HB 870.70 Gebrauchsanleitung
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Siemens HB 870.70 Gebrauchsanleitung

Siemens HB 870.70 Gebrauchsanleitung

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Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das
Essen
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Herdes nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen
die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen. Und wir zei
gen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz
einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte
Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem Koch
studio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Infor
mationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun Guten Appetit.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
Family Line 01805/2223 (EUR 0,12/Min.)
&
http://www.hausgeraet.de/bsh
Gebrauchsanweisung
HB 870.70
de
5650 035 513
280485

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Verwandte Anleitungen für Siemens HB 870.70

Inhaltszusammenfassung für Siemens HB 870.70

  • Seite 1 Sie kleine Störungen selbst beheben. Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell zurechtzufinden. Und nun Guten Appetit. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: Family Line 01805/2223 (EUR 0,12/Min.) & http://www.hausgeraet.de/bsh Gebrauchsanweisung HB 870.70 5650 035 513 280485...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Anschluss ......Sicherheitshinweise allgemein .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Tabellen ........Tipps zur Mikrowelle .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Einkochen mit Mikrowelle ..... Sanftgaren ....... . . Geschirr .
  • Seite 5 Inhaltsverzeichnis Wrasenfilter ....... . . Eine Störung, was tun? ..... . Backofenlampe auswechseln .

  • Seite 6: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen q Montage und Anschluss dürfen nur nach bei Vor dem Anschluss liegender Anweisung und dem Anschlussbild von einem konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt der Garantieanspruch. q Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn Sie einen Transportschaden festgestellt haben.

  • Seite 7: Sicherheitshinweise Zur Mikrowelle

    q Ist das Gerät defekt, schalten Sie die Herdsicher ungen im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst. q Dieses Gerät entspricht den Bestimmungen für Wärmegeräte. Schalter und Backofentürgriff er wärmen sich, wenn Sie das Gerät über eine lange Zeit bei hoher Temperatur betreiben. q Benutzen Sie das Gerät nur für das Zubereiten von Speisen.
  • Seite 8 rühren oder schütteln. So verteilt sich die Wärme gleichmäßig. Überprüfen Sie bitte die Temperatur, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben. Verbren nungsgefahr! q Erhitzen Sie keine Speisen und Getränke in fest verschlossenen Gefäßen. Explosionsgefahr! q Alkoholische Getränke dürfen Sie nicht zu hoch er hitzen.

  • Seite 9: So Können Sie Schäden Am Gerät Vermeiden

    q Bitte immer die in der Gebrauchsanweisung ange gebenen Mikrowellenleistungen und zeiten ein stellen. Haben Sie eine wesentlich zu hohe Leis tung oder Zeit gewählt, kann sich das Lebens mittel entzünden und das Gerät beschädigt wer den. q Schalten Sie die Mikrowelle nur mit Speisen im Garraum ein.

  • Seite 10: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Detailabweichungen je nach Gerätetyp Das Bedienfeld Anzeigefeld für die Elektronik Uhr Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet im Anzeigefeld das entsprechende Symbol zur Bestätigung. Sie können Uhrzeit, Dauer, Ende, Wecker, Programm und Gewicht für die Programmautomatik ablesen. Das Symbol Schlüssel p leuchtet, wenn der Herd gesperrt ist.
  • Seite 11 Klartext Anzeige Die Klartextanzeige ist in 19 Sprachen möglich. Sie gibt Ihnen Hinweise zum Einstellen. Sie zeigt die gewählte Heizart an. Sie zeigt die Gerichte zum jeweiligen Programm der Bratautomatik. Sie gibt Ihnen Hinweise bei Störungen. Sie können die Grundeinstellungen ablesen. Taste Mikrowelle Taste Start Taste Stop...
  • Seite 12 Anzeigefeld für den Funktionswähler Das Symbol für die gewählte Heizart leuchtet. Funktionswähler für den Backofen < = Backofenlampe t = Ober und Unterhitze W = Intensivhitze g = Ober und Unterhitze spezial T = 3D Heißluft S = Umluftgrillen V = Flachgrillen, kleine Fläche X = Flachgrillen, große Fläche P = Damit wählen Sie die Programmautomatik, die Memory Funktion oder das Ändern von Grundeinstellungen an.
  • Seite 13 Anzeige für den Temperaturwähler Aufheizkontrolle In der Anzeige erscheint zu jeder Heizart ein passender Temperaturvorschlag, beim Grillen Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperatur die Stufe 3. Sie können den Vorschlagswert anstieg im Backofen an. Beim Grillen mit dem Temperaturwähler verändern. erscheint die Aufheizkontrolle nicht. Anzeige für die Schnellaufheizung Temperaturwähler für den Backofen...

  • Seite 14: Versenkbare Schalter

    Der Temperaturwähler und der Drehknopf sind in Versenkbare jeder Stellung versenkbar, der Funktionswähler nur in Schalter Aus Stellung. Zum Ein und Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff. Die Schalter können nach rechts oder links gedreht werden. Sie können die Schnellaufheizung bei folgenden Schnellaufheizung Heizarten benutzen: t Ober und Unterhitze...

  • Seite 15: Sicherheitsabschaltung

    Hinweise q Die Restwärme wird angezeigt, auch wenn Sie den Backofen sperren. Wecker und Uhrzeit können Sie am gesperrten Backofen einstellen. q Wenn Sie den gesperrten Backofen einstellen möchten, erinnert Sie die Klartext Anzeige mit Schlüsseltaste drücken (6s)" daran, dass Sie erst die Sperre aufheben müssen.

  • Seite 16: Die Heizarten

    Hinweise q Die Restwärme Anzeige können Sie auch aus schalten. Ändern Sie dazu die Grundeinstellung Restwärme Anzeige ja" auf Restwärme Anzeige nein" . q Es kann sein, dass die Temperatur der Restwärme höher angezeigt wird, als die eingestellte Tempe ratur. Diese Schwankungen sind technisch bedingt.

  • Seite 17: Flachgrillen Große Fläche

    3D Heißluft Ein Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme von Oberhitze, Unterhitze und Ringheizkörper. Mit 3D Heißluft können Sie Kuchen und Pizza auf zwei Ebenen, Plätzchen und Blätterteig sogar auf drei Ebenen gleichzeitig backen. Auch Rührkuchen in Formen, sowie Blätterteiggebäck gelingen Ihnen mit dieser Heizart am besten.

  • Seite 18: Kühlgebläse

    Mikrowellen Sie werden bei Lebensmitteln in Wärme umgewan delt. Mikrowelle ist geeignet zum schnellen Auftauen, Erwärmen, Schmelzen und Garen. Mikrowellen Leistungsstufen: 800 W zum Erhitzen von Flüssigkeiten. 600 W zum Erhitzen und Garen von Speisen. 360 W zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen empfindlicher Speisen.
  • Seite 19 Rost HZ 334002 für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Universalpfanne HZ 332071 für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann auch als Fett Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen. Die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Back ofentür in den Backofen schieben.
  • Seite 20 Sonderzubehör Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen. Metallbräter HZ 26000 er ist abgestimmt auf die Bräterzone des Glaskeramik Kochfeldes. Der Bräter ist für die Kochsensorik, aber auch für die Bratautomatik geeignet. Der Bräter ist außen emailiert und innen antihaft beschichtet.

  • Seite 21: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung Nachdem das Gerät angeschlossen wurde oder nach Uhrzeit einstellen einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen. In der Klartext Anzeige erscheint Uhrzeit einstellen". Taste Uhr j drücken. Mit dem Drehknopf die Uhrzeit aktualisieren. Ändern der Uhrzeit Verändern Sie die Zeit, wie in Punkt (z.B.

  • Seite 22: Grundeinstellungen

    Ihr Herd hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie Grundeinstellungen haben die Möglichkeit diese Einstellungen individuell zu verändern. Grundeinstellung Änderungs Möglichkeiten Sprache für Klartextanzeige ist deutsch Sie können 19 verschiedene Sprachen für die Klartext Anzeige wählen. deutsch" Die Uhrzeit wird ständig angezeigt. Die Uhrzeit wird nur angezeigt, wenn der Herd eingeschaltet ist Uhrzeit"...

  • Seite 23: Grundeinstellungen Ändern

    Sehen Sie zuerst auf der Seite vorher nach, welche Grundeinstellungen Grundeinstellungen Sie ändern wollen. ändern Die Grundeinstellungen erscheinen der Reihe nach in der Klartext Anzeige. Wenn Sie eine Einstellung nicht verändern wollen, warten Sie bis die nächste Grund einstellung in der Anzeige erscheint. Schneller geht es, wenn Sie die Taste kg"...

  • Seite 24: Die Mikrowelle

    Die Mikrowelle Die Mikrowelle können Sie solo, d.h. alleine oder kombiniert mit einer Heizart einsetzen. Probieren Sie es doch gleich einmal aus. Erhitzen Sie zum Beispiel eine Tasse Wasser für Ihren Tee. Nehmen Sie eine große Tasse ohne Gold oder Silberdekor und geben Sie einen Teelöffel mit hinein.

  • Seite 25: Die Mikrowellenleistungen

    Metall entstehen keine Funken, wenn Sie es so ver wenden, wie in den Tabellen angegeben. Stellen Sie das Geschirr grundsätzlich auf den Rost. Sollten zwi schen Backformen aus Metall und Rost doch Funken überspringen, wischen Sie den Boden der Backform feucht ab.

  • Seite 26: So Stellen Sie Ein

    So stellen Sie ein Taste Mikrowelle drücken..stellen Sie mit dem Drehknopf die gewünschte Der Vorschlagswert erscheint. Wenn Sie eine Mikrowellenleistung ein. andere Leistung wollen... Wenn Sie nach rechts drehen erscheint 800 W, nach links die kleineren Leistungen. Taste Start drücken. Taste Dauer ? drücken.

  • Seite 27: Die Mikrowelle Schaltet Automatisch Ein Und Aus

    Wenn Sie für längere Zeit weggehen, können Sie die Die Mikrowelle Mikrowelle so einstellen, dass sie automatisch ein schaltet automa und ausschaltet. Sie geben die Dauer und den tisch ein und aus Endezeitpunkt ein. Die Elektronik rechnet aus, wann die Mikrowelle startet. Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen dürfen.

  • Seite 28: Tabellen

    q Wenn die Anzeigelampe über der Taste Start blinkt, können Sie die Einstellung nicht mehr ändern. Möchten Sie es doch, drücken Sie die Taste Stop und stellen Sie neu ein. q Ist eine Weckerzeit eingestellt, können Sie Dauer oder Ende abfragen, indem Sie die Taste Ende ! oder die Taste Dauer ? drücken.
  • Seite 29 Auftauen Menge Mikrowelle, W Gesamtdauer im offenen flachen Geschirr Dauer, Min. Minuten Hackfleisch 500 g 180 W, 10 Min. 19 21 + 90 W, 9 11 Min. Fleischscheiben (z.B. Steak) 600 g 180 W, 10 Min. 15 20 + 90 W, 5 10 Min. Fisch 500 g 180 W, 5 Min.
  • Seite 30 Garen Menge Mikrowelle, W Gesamtdauer im geschlossenen Geschirr Dauer, Min. Minuten Hackbraten 1 kg 600 W, 18 20 18 20 Fischfilet 400 g 600 W, 10-12 10 12 Fisch im Ganzen (z.B. Forelle) 500 g 600 W, 10 15 10 15 Gemüse, z.B.

  • Seite 31: Tipps Zur Mikrowelle

    Hinweise Wenn Ihr Gericht fertig ist, sollte es noch eine Weile stehen. Während dieser Ruhezeit kann sich die Wärme in den Lebensmitteln noch gleichmäßiger verteilen. Mit Mikrowelle PAUSE können Sie diese Ruhezeit auch einstellen. Beispiel: Tellergericht erwärmen 1. 600 W, 3 Minuten und 2.

  • Seite 32: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Stellen Sie die Heizart und dann die Temperatur oder Grillstufe ein. Das ist alles. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen aus. Ihr Backofen kann aber auch automatisch nach einer eingestellten Dauer ausschalten. Und wenn Sie weg müssen, können Sie den Backofen so einstellen, dass er selbst ein und ausschaltet.

  • Seite 33: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    q Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg an. Vorheizen: Wenn alle Felder gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht. q Wenn Sie Flachgrillen oder Umluftgrillen eingestellt haben, erscheint die Aufheizkontrolle nicht. Der Backofen soll automatisch aus schalten So stellen Sie ein Stellen Sie den Funktionswähler und den Temperaturwähler ein, wie in Punkt...

  • Seite 34: Unterbrechen

    Korrektur Die Dauer können Sie jederzeit verändern. Drücken Sie die Taste Dauer ? und korrigieren Sie die Dauer mit dem Drehknopf. Starten Sie erneut den Backofen. Unterbrechen Drücken Sie die Taste Stop oder öffnen Sie die Backofentür. Die Dauer läuft weiter ab, wenn Sie wieder die Taste Start drücken.
  • Seite 35 Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf die neue Taste Start In der Anzeige erscheint die Endezeit. Das Endezeit einstellen. drücken. ist der Zeitpunkt zu dem der Backofen ausschaltet. Verschieben Sie diesen Zeitpunkt auf später. Der Backofen schaltet automatisch ein und aus. In der Uhr Anzeige steht die Endezeit, bis der Backofen startet.

  • Seite 36: Beispiel

    1 kg Rinderschmorbraten aus der Tabelle Fleisch", Beispiel Ober und Unterhitze t, 220 ºC, 70 Minuten. Den geschlossenen Bräter mit Mit dem Funktionswähler Mit dem Temperaturwähler 1 kg Schmorbraten auf den Rost Ober und Unterhitze t 220 ºC einstellen. in Höhe 2 stellen. einstellen.

  • Seite 37: So Stellen Sie Den Backofen Kombiniert Mit Mikrowelle Ein

    Taste Start drücken. Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf 12.00 Uhr Der Backofen schaltet Der Braten wäre um 10.10 Uhr fertig. einstellen. automatisch um 10.50 Uhr ein und um12.00 Uhr aus. Sie können die Mikrowelle kombiniert mit einer Heizart So stellen Sie den einstellen.
  • Seite 38 Taste Mikrowelle drücken. Mit dem Funktionswähler Mit dem Temperatur Umluftgrillen R einstellen. wähler 220 ºC einstellen. Taste Dauer ? drücken. Mit dem Drehknopf 360 W einstellen. Mit dem Drehknopf 30 Minuten einstellen. Taste Start drücken. Sie könnten jetzt weitere Mikrowellenleistungen und Wenden Sie das Hähnchen nach etwa zeiten einstellen (Punkt 3 bis 6).

  • Seite 39: Weitere Möglichkeiten

    Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Sie können es vorzeitig mit der Taste Stop löschen oder die Backofentür öffnen. In der Anzeige erscheint eine 0 und Guten Appetit. Drücken Sie die Taste Stop. Die Uhrzeit erscheint wieder. Löschen q Drücken Sie zweimal die Taste Stop und schalten Sie den Funktionswähler aus.

  • Seite 40: Kuchen Und Gebäck

    Kuchen und Gebäck Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Für helle Backformen aus dünnwandigem Material oder für Glasformen sollten Sie Heißluft verwenden. Trotzdem verlängern sich die Backzeiten und der Kuchen bräunt nicht so gleichmäßig. Stellen Sie die Kuchenform immer auf den Rost. Tabellen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
  • Seite 41 Kuchen in Formen Geschirr Höhe Heiz Tempera Mikrowellen Gesamtdauer tur °C leistung Minuten Nusskuchen Spring oder 170 180 180 W 20 25 Kastenform Obst oder Quarktorte, dunkle Spring 180 200 180 W 40 50 Mürbeteig* form Obstkuchen, fein Rührteig Springform oder 170 190 90 W 30 35...

  • Seite 42: Tipps Zum Backen

    Brot und Brötchen Höhe Heizart Tempera Dauer, Minuten tur °C Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*, Universalpfanne (vorheizen) + 35 45 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*, Universalpfanne (vorheizen) + 40 50 Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Blech 190 210 20 30 Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. Kleingebäck Höhe Heizart...
  • Seite 43 Der Kuchen fällt zusam Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssig men. keit oder stellen Sie die Backofentemperatur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept. Der Kuchen ist in der Mitte Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach hoch aufgegangen und am dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit Rand niedriger.
  • Seite 44 Der Kuchen löst sich nicht Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis beim Stürzen. 10 Minuten auskühlen, dann löst er sich leichter aus der Form. Sollte er sich immer noch nicht lösen, lo ckern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer.

  • Seite 45: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Fleisch, Geflügel, Fisch Geschirr Sie können jedes hitzebeständige, mikrowellengeeig nete Geschirr verwenden. Auch die Universalpfanne ist für große Braten gut geeignet. Andere Bratformen aus Metall können Sie nur zum Braten ohne Mikro wellen benutzen. Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Ros tes.

  • Seite 46: Fleisch

    Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Fleisch Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richt werte. Sie sind abhängig von Qualität und Beschaffen heit des Fleisches. Tiefgefrorenes Fleisch muss vollständig aufgetaut sein. Temp. °C Fleisch Höhe Heiz Mikrowelle,W Gesamt Grill...

  • Seite 47: Geflügel

    Temp. °C Fleisch Höhe Heiz Mikrowelle,W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Lammkeule ohne 1,5 kg offen 180 190 180 W, 20 60 70 Knochen + 90 W, 40 50 Wenden Sie Roastbeef nach der Hälfte der Zeit. Nach dem Garen in Alufolie wickeln und im Backofen 10 Minuten ruhen lassen.

  • Seite 48: Fisch

    Temp. °C Geflügel Höhe Heizart Mikrowelle,W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Gans, gefüllt 3 kg Rost 210 220 180 W, 20 70 80 + 90 W, 50 60 4 kg Rost 190 200 180 W, 25 95 110 + 90 W, 70 85 Babypute gefüllt 3 kg Rost...

  • Seite 49: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächst Bratens stehen keine niedrigeren Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Angaben in der Tabelle. Wie können Sie feststellen, Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel ob der Braten fertig ist.

  • Seite 50: Aufläufe, Gratins, Toast

    Aufläufe, Gratins, Toast Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Stellen Sie den Auflauf in einem mikrowellenge eigneten Geschirr auf den Rost. Nudelauflauf, Kartoffelgratin und Strudel können auch direkt in der Universalpfanne gegart werden. Temp. °C, Gericht Geschirr Höhe Heiz Mikrowelle, W...

  • Seite 51: Tiefkühl Fertigprodukte

    Tiefkühl Fertigprodukte Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Tiefkühlgerichte aus der Aluverpackung nehmen und in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben, z. B. einen Suppenteller, eine Auflaufform aus Glas oder Keramik.

  • Seite 52: Besondere Gerichte

    Besondere Gerichte Mit diesem Herd können Sie Temperaturen von 20 bis 300 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Jogurt mit 38 bis 40 ºC genau so gut wie eine kross ge backene Pizza bei 280 bis 300 ºC. Probieren Sie es doch aus.

  • Seite 53: Auftauen

    Auftauen Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebensmittel. Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Empfindliches Gefriergut Rost 20 ºC z.

  • Seite 54: Einkochen

    Hinweis: Sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals wenden. Das Gedörrte nach dem Trocknen sofort vom Papier lösen. Einkochen q Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Vorbereiten Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser.

  • Seite 55: So Stellen Sie Ein

    Universalpfanne in Höhe 1 einschieben. Die Gläser So stellen Sie ein so in die Pfanne stellen, dass sie sich nicht berühren. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 ºC) in die Universal pfanne gießen. Backofentür schließen. Funktionswähler auf h stellen. Temperaturwähler auf 140 bis 150 °C stellen. Starttaste drücken.

  • Seite 56: Einkochen Von Gemüse

    Sobald in den Gläsern Bläschen aufsteigen, stellen Sie Einkochen von den Temperaturwähler zunächst auf etwa 120 bis Gemüse 140 ºC, danach auf 30 ºC zurück. Gemüse mit kaltem Sud in Einliter Gläsern vom Perlen an 120 140 °C danach 30 °C Gurken ca.

  • Seite 57: Sanftgaren

    Sanftgaren Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und ge lingt butterzart. Ihr Vorteil: Sie haben viel Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch lässt sich problemlos warm halten.

  • Seite 58: Tabelle

    Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Rind, Tabelle Schwein, Kalb und Lamm geeignet. Anbrat und Nachgarzeiten richten sich nach der Stückgröße des Fleisches. Die Anbratzeiten gelten für das Einlegen in das heiße Fett. Anbraten auf der Nachgaren im Kochstelle (Minuten) Backofen (Minuten) Kleine Fleischstücke...

  • Seite 59: Programmautomatik

    Programmautomatik So stellen Sie ein Mit dem Drehknopf die gewünschte Funktionswähler auf P" stellen. Das passende Pro Programm Nummer einstellen. gramm aus der Bratta Drehknopf nach rechts drehen: Die Pro belle auswählen. gramm Nummern erscheinen aufsteigend ab 01. Drehknopf nach links drehen: Memory" erscheint, dann die Programm Nummern absteigend.

  • Seite 60: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Sie können das Signal vorzeitig ausschalten, wenn Sie die Taste Stop drücken. In der Anzeige erscheint eine 0 und Guten Appetit" oder Auftauen fertig". Schalten Sie den Funktionswähler aus. Löschen Schalten Sie den Funktionswähler aus. Hinweise q In der Uhranzeige läuft eine Weckerzeit ab.
  • Seite 61 Mit dem Drehknopf die neue Ende Taste Start Taste Ende ! drücken. zeit einstellen. drücken. Die Endezeit wird angezeigt. Jetzt kön nen Sie eine spätere Endezeit einstellen. Die Programmautomatik schaltet automatisch ein und aus. In der Uhranzeige steht die Endezeit bis der Backofen startet.

  • Seite 62: Auftauprogramme

    Mit Hilfe der Mikrowelle werden tiefgefrorene Auftauprogramme Lebensmittel schnell aufgetaut. Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und wiegen Sie es ab. Das Gewicht benötigen Sie zum Einstellen der Programmautomatik. Verwenden Sie ein mikrowellengeeignetes, flaches Geschirr, z.B. einen Glas oder Porzellanteller. Legen Sie das Lebensmittel auf den Teller und breiten Sie es möglichst flach aus.

  • Seite 63: Quick Programme

    In der Tabelle sehen Sie, bei welchen Gerichten Sie Flüssigkeit zugeben müssen. Legen Sie den Deckel auf und stellen Sie das Gericht auf den Rost in Höhe 2. Schieben Sie das Gericht immer in den kalten Back ofen. Gerichte geeignet ist Programm Gewichtsbe Flüssigkeit...
  • Seite 64 Würzen Sie den Braten und legen Sie ihn in das Ge schirr. Geben Sie kein Gemüse und keine Flüssigkeit zu, sonst wird der Braten nicht ausreichend gegart. Für Braten mit Gemüse wählen Sie ein entsprechen des Bratprogramm. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost in Höhe 2. Nach C der Garzeit ertönt ein Wendesignal.

  • Seite 65: Bratprogramme

    Gerichte geeignet ist Programm Gewichtsbe Flüssigkeit frisch Nummer reich zugeben Hähnchen 4 Stück etwa gleich groß 0,8 1,5 kg nein Ente 1 Stück 1,0 3,0 kg nein Ente 2 Stück etwa gleich groß 1,0 3,0 kg nein Geflügel, gefüllt Ente, Gans 1,0 4,0 kg nein Kalbsbraten...
  • Seite 66 Das Geschirr sollte so groß sein, dass das Fleisch den Boden zu etwa zwei Drittel bedeckt. So erhalten Sie einen schönen Bratenfond. Nicht geeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Kochgeschirr mit Kunststoffgriffen. Fleisch Wählen Sie ein geeignetes Geschirr mit Deckel. Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch ab.
  • Seite 67 Eintopf Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches Gemüse kombinieren. Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke. Geflügel müssen Sie nur grob zerteilen. Geben Sie die gleiche bis doppelte Menge Gemüse zum Fleisch. Zum Beispiel bei 0,5 kg Fleisch können Sie zwischen 0,5 kg und 1 kg frisches Gemüse zufügen.
  • Seite 68 Gerichte geeignet ist Programm Gewichts Flüssigkeit frisch Nummer bereich zugeben Hackbraten Falscher Hase 0,3 3,0 kg nein Eintöpfe Rouladen, Pichelsteiner, 0,3 3,0 kg Szegediner Gulasch Fisch, gedünstet Forelle, Zander, Karpfen, ganzer 0,3 1,5 kg Kabeljau Fisch, gebraten Forelle, Zander, Karpfen, ganzer 0,5 1,5 kg nein Kabeljau...

  • Seite 69: Tipps Zur Programmautomatik

    Gerichte Eingabe Fisch gesamtes Fischgewicht Tipps zur Pro grammautomatik Das Lebensmittel ist nicht Die Auftauprogramme sind bewusst so ausgelegt, vollständig aufgetaut. damit Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen gut weiterverarbeiten können. Ihr Braten/Geflügel liegt Der Gewichtsbereich wurde eingeschränkt, da für nicht im angegebenen Ge sehr große Braten häufig kein ausreichend großer wichtsbereich.
  • Seite 70 Das Gemüse im Eintopf ist Normalerweise stellen Sie bei Eintopf das Fleisch zu hart. gewicht ein. Dann ist das Gemüse knackig. Wenn Sie das Gemüse etwas weicher wollen, stellen Sie beim nächsten Mal das Gewicht von Gemüse und Fleisch zusammen ein. Sie wollen Ihren Edelstahl Edelstahlgeschirr ist für die Bratprogramme und auch bräter verwenden.

  • Seite 71: Memory

    Memory Mit Memory können Sie Heizarten, Temperaturen und Garzeiten für ein Gericht abspeichern und jederzeit wieder aufrufen. Die Heizart Ober und Unterhitze spezial g kann nicht gespeichert werden. Sinnvoll ist Memory, wenn Sie für Ihr Gericht mehrere verschiedene Einstellungen benötigen, oder wenn Sie ein Gericht besonders häufig zubereiten.

  • Seite 72: Einstellung Speichern

    Sie wollen die Einstellungen für das zuletzt zubereitete Einstellung Gericht speichern. speichern Es darf keine Dauer und kein Programm eingestellt sein. Drehknopf nach links drehen, Taste Start drücken. Funktionswähler auf P" stellen. bis Memory speichern" erscheint. Zur Bestätigung erscheint Memory gespeichert". Wenn in der Anzeige Memory gespeichert"...

  • Seite 73: Einstellung Programmieren

    Sie möchten die Einstellungen z.B. für Ihr Einstellung Lieblingsgericht programmieren. Stellen Sie die programmieren Heizarten, Temperaturen und die jeweilige Dauer dazu ein. Der Backofen heizt beim Programmieren nicht. Funktionswähler auf P" stellen. Drehknopf nach links drehen bis Memory pro grammieren" erscheint. Taste Start drücken.
  • Seite 74 Taste Dauer ? drücken und mit dem Geben Sie jetzt evtl. eine Mit dem Temperatur Drehknopf die gewünschte Dauer einstellen. Mikrowellen Leistung dazu. wähler die Temperatur Taste Mikrowelle drücken oder Grillstufe einstellen. und mit dem Drehknopf die gewünschte Leistung ein stellen.

  • Seite 75: Memory Starten

    Die proprammierten oder gespeicherten Einstellungen Memory starten für Ihr Gericht können Sie ganz einfach abrufen. Schieben Sie das Gericht in den Backofen. Taste Start drücken. Nach Funktionswähler auf P" stellen. Drehknopf nach links einigen Sekunden startet der drehen, bis Memory starten"...

  • Seite 76: Wecker

    restliche Dauer für Memory einige Sekunden lang in der Anzeige. Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig von anderen Einstel lungen ab. Sie können für Ihren Schmorbraten die Bratautomatik benutzen und mit dem Wecker die Kochzeit für die Nudeln einstellen.

  • Seite 77: Pflege Und Reinigung

    Löschen Taste Wecker a kurz hintereinander zweimal drücken. q Sie können Stunden, Minuten und Sekunden ein Hinweise: stellen. q Wenn Sie den Drehknopf schnell drehen, können Sie in größeren Schritten einstellen. Pflege und Reinigung Verwenden Sie grundsätzlich keine Hochdruckreini ger oder Dampfstrahler! Es genügt, wenn Sie das Gerät feucht abwischen.

  • Seite 78: Dichtungen

    Geräte mit Aluminium Front Benutzen Sie ein mildes Fenster Reinigungsmittel und ein weiches Fenstertuch oder ein fusselfreies Micro fasertuch. Wischen Sie mit dem Tuch waagrecht und ohne Druck über die Fläche. Verwenden Sie keine aggressiven Reiniger und keine kratzenden Schwämme oder groben Reinigungs tücher.

  • Seite 79: Glasabdeckung Der Backofenlampe

    Sind Backofenboden, Seitenwände und Backofen decke stark verschmutzt, verwenden Sie am besten Backofenreiniger. q Backofenreiniger nur im kalten Backofen benut zen. q Das Mittel einsprühen und einwirken lassen. Achtung: Nicht die Backofenrückwand ein sprühen. Den Backofen bei besonders hartnäckigen Fle cken höchstens 2 Minuten lang auf 50 ºC aufhei zen nicht länger das Email wird sonst fleckig.

  • Seite 80: Wrasenfilter

    An der Backofendecke befindet sich ein Wrasenfilter. Wrasenfilter Fettpartikel in der Abluft werden damit gefiltert und Gerüche reduziert. Der Filter muss von Zeit zu Zeit gereinigt werden. So gehen Sie vor: Die Schraube aufdrehen und den Filter abnehmen. Die beiden Filtereinsätze herausnehmen. Den Filter und den dünnen, einlagigen Filtereinsatz können Sie mit Spülmittel oder im Besteckkorb Ihres Geschirrspülers reinigen.

  • Seite 81: Eine Störung, Was Tun

    Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise. Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Der Herd funktioniert nicht. Sicherung defekt. Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung für den Herd in Ordnung ist.

  • Seite 82: Backofenlampe Auswechseln

    Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe In der Anzeige für den Die Elektronik ist überhitzt. Das Kühlgebläse läuft. Nach dem Temperaturwähler erscheint Abkühlen wird Er3" gelöscht und der die Fehlermeldung Er3". Herd heizt weiter. In der Anzeige für den Die Uhr ist defekt. Rufen Sie den Kundendienst.
  • Seite 83 So gehen Sie vor: Herdsicherung im Sicherungskasten ausschalten. Ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. Glasabdeckung der linken Backofenlampe ab nehmen. Dazu mit einem Löffelstiel die Lasche aus Metall nach hinten drücken Bild A und die Glas abdeckung entfernen.
  • Seite 84 Ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. Glasabdeckung der rechten Backofenlampe ab nehmen. Dazu mit einem Löffelstiel die Lasche aus Metall nach unten drücken Bild A und die Glas abdeckung entfernen. Backofenlampe auswechseln. Mit Daumen und Zeigefinger der linken Hand die Lampe hinter dem Gitter herausziehen nicht drehen Bild B.

  • Seite 85: Türdichtung Auswechseln

    Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgewechselt Türdichtung werden. Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie auswechseln beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Backofentür öffnen. Alte Türdichtung abziehen. An der Türdichtung sind 6 Haken befestigt. Mit diesen Haken die neue Türdichtung an der Back ofentür innen einhängen und andrücken.

  • Seite 86: Kundendienst

    Kundendienst Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und Geben Sie dem Kundendienst immer die Erzeugnis FD Nummer nummer (E Nr.) und die Fertigungsnummer (FD Nr.

  • Seite 87: So Können Sie Energie Sparen

    q Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es So können Sie im Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsan Energie sparen weisung so angegeben ist. q Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze be sonders gut auf.

  • Seite 88: Was Können Sie Tun

    Welche Speisen sind Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt betroffen? zubereiteten Getreide und Kartoffelprodukten wie z.B. Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren aus Mürbeteig (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius). Hohe Acrylamid Werte beim Backen, Braten und Was können Sie tun Grillen können Sie vermeiden.

  • Seite 89: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Geschirr und Hinweise Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck* Blech 180 200 15 30 Blech 160 180 15 30 Blech + Universalpfanne 140 160 35 45 2 Bleche**+ Universalpfanne...

  • Seite 90: Prüfgerichte Nach En 60705

    Grillen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Geschirr Höhe Heizart Grillstufe Dauer Minuten Toast bräunen Rost Stufe 3 30 120 sec. (10 Min. vorheizen) Beefburger 12 Stück* Rost Stufe 3 25 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Qualität und Funktion von Mikrowellengeräten werden Prüfgerichte nach von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft.

  • Seite 91: Garen Mit Mikrowelle Kombiniert

    Garen mit Mikrowelle kombiniert Gericht Heizart Temperatur ºC Mikrowellenleistung W, Gesamtdauer Dauer in Minuten Kartoffelgratin 190 210 600 W, 12 Min. 27 29 Minuten (2 3 cm hoch) + 180 W, 15 17 Min. Kuchen 180 190 180 W, 15 17 Min. 15 17 Minuten Hähnchen* 240 250...
  • Seite 92 Notizen...

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