Kenwood Chef KMC500-Serie Bedienungsanleitung Seite 113

K-keverò
habverò
dagasztókar
a keveròk rögzítése
a keverò kivétele
megjegyzések
fontos megjegyzések
hájas tészta
kemény kelttészta
lágy kelttészta
püspökkenyér (gyümölcstorta)
tojásfehérje
K keverő
habverò
dagasztókar
a keverògép
a csatlakoztatható keveròk
G Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve
burgonyapüré készítéséhez.
Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli
G
piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és
pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor
kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.
G Kelttészták keveréséhez.
a keverògép használata
Fordítsa el a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes
1
irányban , majd ütközésig hajtsa fel a keverògémet: a gém rögzülését a
zárszerkezet kattanása jelzi.
A használni kívánt keveròt csavarja be a keverògémen levò
2
csatlakozóba , majd ütközésig nyomja be.
A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a
3
géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az
óramutató járásának irányában
Fordítsa el ismét a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes
4
irányban, és hajtsa vissza a keverògémet: a gém rögzülését a
zárszerkezet kattanása jelzi.
Kapcsolja be a készüléket, a sebességválasztó gomb kívánt állásba
5
történő forgatásával.
G Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a 'rövid üzem'
Csavarja ki a keveròt a meghajtó tengelybòl.
6
G Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag
kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.
G A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.
G Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a
keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.
G A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a
recept mást nem ír elò).
kenyértészta készítés
Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.
G
lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.
G Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl, és
dagassza két részletben.
G Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat
önti a keverò-edénybe.
maximális mennyiségek
CHEF
G Liszt súlya: 680 g
G Liszt súlya: 1,36 kg
Összes súly: 2,18 kg
G
G Liszt súlya: 1,3 kg
G Összes súly: 2,5 kg
Összes súly: 2,72 kg
G
G 12
a helyes sebesség megválasztása
G vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd
fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.
G tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat
között.
liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es
G
sebességfokozat között.
G gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a
legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a
legmagasabb fokozatra.
G zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat
között.
G Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.
G
a készülék tisztítása - 116. oldal
P állásra.
MAJOR
Liszt súlya: 910 g
Liszt súlya: 1,5 kg
Összes súly: 2,4 kg
Liszt súlya: 2,6 kg
Összes súly: 5 kg
Összes súly: 4,55 kg
16
112