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und/oder unten anklebt. In diesem Fall sollten
die Backflächen leicht eingefettet werden.
•
Servieren Sie die Waffeln mit Puderzucker
D
oder Zucker und Zimt. Beliebt sind dazu auch
Erdbeeren mit Schlagsahne oder heiße Sau-
erkirschen.
Rezepte
Im folgenden Abschnitt finden Sie unsere be-
sten Waffelrezepte.
1. Unser klassisches waffelrezept
Zutaten: 6 Eier, 1 Fläschchen Zitronenaroma, 1
Fläschchen Rumaroma, 1 Päckchen Weinstein
Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 200 g
Zucker, 200 g Butter oder Margarine, 500 g
Mehl, 125 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln
mit Herz". Geben Sie jedoch zunächst nur
den Eidotter hinzu. Schlagen Sie das Eiweiß
zu steifem Eischnee und heben diesen zum
Schluss unter.
2. Feine waffeln für den Sonntagstisch
Zutaten: 250 g Butter, 200 g Zucker, 3 Eier, 1
Päckchen Vanillezucker, 1 EL Rum, 125 g gerie-
bene Mandeln, 450 g Mehl, ca. 180 ccm Was-
ser (wenn nötig), abgeriebene Zitronenschale
(unbehandelt) oder 1 Fläschchen Zitronena-
roma, 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver
Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit
Herz". Anstatt der ganzen Eier können Sie
auch, wie im Tipp beschrieben, zum Schluss
Eischnee unterheben.
3. Buttermilchwaffeln
Zutaten: 125 g Butter, 4 Eier, 240 g Mehl, 2
TL Weinstein Backpulver, ca. 3/8 Liter But-
termilch, 1 Prise Salz, 4 EL Zucker, 2 Päckchen
Vanillezucker
Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit
Herz". Die Buttermilch geben Sie, wie das Was-
ser (beschrieben in den 10 Regeln mit Herz ) im
Wechsel mit dem Mehl in den Teig. Anstatt der
ganzen Eier können Sie auch, wie im Tipp be-
schrieben, zum Schluss Eischnee unterheben.
Weitere Rezepte finden Sie unter
http://www.cloer.de
http://www.facebook.com/cloerelektrogeraete
6
oder unter
Problem / Ursache / Abhilfe
Problem
Eventuelle
Ursache
Waffeln
Tempera-
werden
turregler
zu dunkel
zu hoch
eingestellt
Waffeln
Tempera-
werden
turregler
zu hell
zu niedrig
eingestellt
Teig klebt
Verwendung
an der Back-
von Mon-
form fest
damin und
Milch
Zutaten
haben unter-
schiedliche
Tempera-
turen
Verwendung
von nicht
geeignetem
Backfett
Teig quillt an
Zu viel Teig
den Seiten
wurde ein-
heraus
gefüllt
Teig wurde
mittig oder
in den vorde-
ren Teil der
Backfläche
eingefüllt
Umweltfreundliche Entsorgung
Unsere Geräte haben für den Transport aus-
schließlich umweltfreundliche Verpackungen.
Geben Sie Kartonagen und Papier in die Alt-
papiersammlung, Kunststoffverpackungen in
den Wertstoffmüll.
ACHTUNG!
Elektrogeräte gehören
nicht in den Hausmüll.
Elektrogeräte enthalten wertvollen Rohstoff.
Führen Sie auch das ausgediente Gerät bitte
dem anerkannten Recyclingkreislauf zu. Über
Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre
Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
Abhilfe
Tempera-
turregler
niedriger
stellen
Temperatur-
regler höher
einstellen
Gerät ab und
zu einfetten
(Butter oder
Margarine,
kein Öl)
Alle Zutaten
müssen
gleich tem-
periert sein
(Zimmertem-
peratur)
Geeignete
Fette zum
Backen
benutzen
Weniger
Teig einfül-
len
Teig gleich-
mäßig ver-
teilen
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