Philips HR 1865 Benutzerhandbuch Seite 27

- 10 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Tasse gesüßte Kondensmilch
- 54 Löffel-Biskuits
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 1 Dose Ananasscheiben
- 6 bis 10 Cocktail-Kirschen
1 Das Ananas-Fruchtfleisch im Entsafter zubereiten. Die Butter mit einem Handmixer cremig
rühren. Langsam Zucker, Eigelb und gesüßte Kondensmilch zugeben. Weiter mixen, bis die
Mischung locker ist; dann das Ananas-Fruchtfleisch hinzufügen.
 Eine Springform leicht mit Butter einfetten. Den Boden und die Seiten der Form mit Löffel-
Biskuits auslegen, die Sie leicht mit dem Saft aus der Ananasdose angefeuchtet haben. Darauf
eine Schicht der sahnigen Mischung verteilen; dann wieder eine Schicht Löffel-Biskuits usw.;
zuletzt wieder eine Sahneschicht. Drei Stunden im Kühlschrank kühlen lassen, dann aus der
Springform nehmen.
 Wasser und Zucker zu einer Karamelsoße einkochen. Den Kuchen mit Ananasscheiben,
Cocktail-Kirschen und Karamelfäden dekorieren
möhren-, apfel- und ananaskuchen
- 200 g Möhren
- 200 g Ananas
- 200 g Äpfel
- 1 Tasse Kokosraspel
- 3 Tassen Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Honig
- 4 Eier
- 1 Tasse Öl
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Tasse gehackte Nüsse
1 Die Möhren-, Ananas- und Apfelstücke zu Saft verarbeiten. Verwenden Sie das im
Fruchtfleischbehälter angesammelte Fruchtfleisch.
 Das Fruchtfleisch von Möhren, Ananas und Äpfeln verrühren. Honig, Zucker, Öl und Vanillin-
Zucker zugeben und gut mixen. Die trockenen Zutaten durch ein Sieb geben und unterheben.
 Kokosraspel und Nüsse einrühren. In eine gefettete Kuchenform geben. Bei 160° C ca. 5 bis
55 Minuten backen.
Hinweis: Mit dieser Kuchenmischung können Sie auch köstliche Muffins zubereiten. Die Muffin-Formen
zu drei Viertel füllen und 40 Minuten lang backen.
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