Bosch HEN 43T1.4 Serie Gebrauchsanleitung Seite 35

Kuchen in Formen
Pikante Kuchen**
(z. B. Quiche/Zwiebelkuchen)
* Achten Sie bitte auf die Stellung der Kastenformen. Zusätzliche Roste erhalten Sie als
Sonderzubehör im Fachhandel.
** Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Rühr oder Hefeteig mit
trockenem Belag
Rühr oder Hefeteig mit
saftigem Belag* (Obst)
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
* Für sehr saftige Obstkuchen die tiefere Universalpfanne verwenden.
** Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Emailblech ein.
Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Universalpfanne
* Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
Form auf dem
Rost
Springform
Universalpfanne
Blech +
Universalpfanne**
Universalpfanne
Blech +
Universalpfanne**
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Blech +
Universalpfanne**
Universalpfanne
Universalpfanne
Höhe Heizart
1 t
Höhe Heizart
2 t
2+4 T
3 t
2+4 T
3 t
2 t
3 t
3 t
2 t
2 t
2+4 T
Höhe Heizart
2 t
2 t
3 t
Tempera
tur ºC
160 180 60 70
Temperatur Backdauer,
ºC Minuten
170 190 20 30
150 170 40 50
170 190 40 50
160 180 55 65
170 190 15 20
170 190 30 40
150 170 60 70
150 170 90 100
180 200 55 65
210 230 25 35
180 200 45 55
Tempera Dauer, Minuten
tur ºC
270 8
200 35 45
270 8
200 35 45
200 220 20 30
Backdauer,
Minuten
35