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Bosch hen 57.2 Gebrauchsanweisung
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Bosch hen 57.2 Gebrauchsanweisung

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Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen.
Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie
bitte die Gebrauchsanweisung.
Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige
wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen
Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. Wir zeigen Ihnen,
was er alles kann und wie Sie ihn bedienen.
Die Tabellen sind so aufgebaut, dass Sie Schritt für Schritt
einstellen können. Da finden Sie gebräuchliche Gerichte,
das passende Geschirr, die Einschubhöhe und die optima
len Einstellwerte, natürlich alles in unserem Kochstudio ge
testet.
Damit Ihr Herd lange Zeit schön bleibt, geben wir Ihnen viele
Tipps zur Pflege und Reinigung. Und falls einmal eine
Störung auftreten sollte auf den letzten Seiten finden Sie
Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben
können.
Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ
lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell
zurecht.
Und nun viel Spaß beim Kochen.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
& Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.)
http://www.bosch.hausgeraete.de
[ 0800-295995
http://www.bosch.hausgeraete.at
Gebrauchsanweisung
HEN 57.2
DE
5650 002 532
B171282

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Verwandte Anleitungen für Bosch hen 57.2

Inhaltszusammenfassung für Bosch hen 57.2

  • Seite 1 Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell zurecht. Und nun viel Spaß beim Kochen. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: & Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.) http://www.bosch.hausgeraete.de [ 0800-295995 http://www.bosch.hausgeraete.at Gebrauchsanweisung HEN 57.2...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Anschluss ......Sicherheitshinweise .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Der Backofen soll automatisch ausschalten ..Der Backofen soll automatisch ein und ausschalten 22 Kuchen und Gebäck ......Tipps zum Backen .

  • Seite 4: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen q Montage und Anschluss dürfen nur nach bei Vor dem Anschluss liegender Anweisung und dem Anschlussbild von einem konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt der Garantieanspruch. q Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn Sie einen Transportschaden festgestellt haben.

  • Seite 5: So Können Sie Schäden Am Gerät Vermeiden

    q Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie könnten sich entzünden, wenn der Backofen eingeschaltet wird. Legen Sie keine brennbaren Gegenstände auf dem Kochfeld ab. Verbrennungsgefahr! q Ist das Gerät defekt, schalten Sie die Herdsiche rungen im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst.

  • Seite 6: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Das Bedienfeld Detailabweichungen je nach Gerätetyp Taste Taste Taste Funktionswähler für den Backofen Minus Wecker < = Backofenlampe t = Ober und Unterhitze f = Ober und Unterhitze spezial Taste Taste Taste Q = Heißluft Dauer Ende Plus T = 3D Heißluft R = Umluftgrillen...
  • Seite 7 4 Kochstellen Schalter mit Anzeigelampen 1 = niedrigste Kochstufe 9 = höchste Kochstufe A = Ankoch Elektronik Temperaturwähler für den Backofen 50 300 = Temperatur in ºC 20 ºC = Auftauen mit 3D Heißluft Flachgrillen, kleine und große Fläche 1 = Grill schwach 2 = Grill mittel 3 = Grill stark Die Anzeigelampe über dem Temperaturwähler...

  • Seite 8: Sicherheitsabschaltung

    Wenn Sie die Einstellung am Backofen oder am Sicherheitsab Kochfeld mehrere Stunden nicht verändert haben, schaltung wird die Sicherheitsabschaltung aktiv. Backofen: In der Temperatur Anzeige erscheint ein T". Das T" bleibt stehen, bis Sie den Funktionswähler aus schalten. Kochfeld: Wenn die Kochstellen Anzeige blinkt, wurde die Sicherheitsabschaltung wirksam.
  • Seite 9 Ober und Unterhitze spezial Die Hitze kommt auch hier gleichmäßig von oben und unten auf das Gebäck. Die Feuchtigkeit, die dem Gebäck beim Backen entzogen wird, bleibt als Wasserdampf im Backofen. Das Gebäck trocknet nicht aus. Hefegebäck wie Brot, Brötchen oder Hefezopf gelingen so besonders gut.

  • Seite 10: Kühlgebläse

    Flachgrillen, kleine Fläche Dabei ist nur der mittlere Teil des Grillheizkörpers ein geschaltet. Die Heizart ist geeignet für kleine Mengen. Legen Sie die Grillstücke in den mittleren Bereich des Rostes. Sie sparen Energie. Flachgrillen, große Fläche Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. Sie können mehrere Steaks, Würstchen, Fisch oder Toasts grillen.
  • Seite 11 Rost HEZ 4400 für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Der Rost kann mit der Krümmung nach oben 8 oder unten ( eingehängt werden. Träger mit Backblech ohne Haken HEZ 4200 für Kuchen und Plätzchen. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofenrückwand in den Träger legen.
  • Seite 12 Sonderzubehör Email Backblech mit Haken HEZ 4100 für Kuchen und Plätzchen. Grillblech HEZ 2500 für Fisch, Toast, Würstchen, Tiefkühlgerichte oder als Spritzschutz für großes Geflügel. Das Grillblech nur in der Universalpfanne ver wenden. Legen Sie die zwei Teile so in die Universalpfanne, dass sie in der Mitte übereinander liegen.
  • Seite 13 Profi Pfanne und Rost HEZ 4800 für die Zubereitung großer Mengen. Sie besteht aus einer extra tiefen Pfanne und einem Rost. Mit dem aufgesetzten Rost ist sie hervorragend zum Grillen geeignet. Glasbräter HEZ HMZ 21 GB für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten.

  • Seite 14: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung Nachdem das Gerät angeschlossen wurde oder nach Uhrzeit einstellen einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Mit der Taste Plus + oder der Taste Minus die Taste Uhr j drücken. Uhrzeit aktualisieren.

  • Seite 15: Grundeinstellung Ändern

    Sie können die Symbole in der Uhranzeige ändern. Grundeinstellung Grundeinstellung: ?, !, a ändern Änderung in: Dauer, Ende, Wecker. Taste Dauer ? und Taste Wecker a Taste Plus + solange drücken, bis unter der ca. 2 Sekunden lang gleichzeitig drücken. Uhrzeit Dauer, Ende und Wecker erscheinen.

  • Seite 16: Kochen

    Kochen Mit den Schaltern stellen Sie die Heizleistung der Kochstellen Kochstellen ein. Schalter Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung A" = Ankoch Elektronik wird aktiviert Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Strich gekennzeichnet. Am Ende des Einstellbereiches ist ein Anschlag.

  • Seite 17: So Stellen Sie Ein

    Beispiel: 750 g Pellkartoffeln (mittlere Größe), So stellen Sie ein 250 ml Wasser, Salz. Kartoffeln, Wasser und Salz in einem passenden Topf auf die 14,5 cm Kochstelle setzen. ohne Ankoch Elektronik Kochstellen Schalter auf Stufe 9 drehen. Nach 4 bis 6 Minuten kocht das Wasser. Zurückschalten auf Kochstufe 4..
  • Seite 18 Gerichte mit Ankoch Elektronik Menge Kochstufe Dauer, Minuten Garziehen Fisch 300 g 600 g A 5 6 20 25 Kochen Reis (mit doppelter Menge Wasser) 125 g 250 g A 1. 3 20 35 Pellkartoffeln mit 1 3 Tassen Wasser 750 g 1,5 kg A 4 5 30 40...

  • Seite 19: Tipps Zur Ankoch Elektronik

    Tipps zur Ankoch Elektronik Die Speise kommt mit der Die Ankoch Elektronik ist für das nährwertschonende, Ankoch Elektronik nicht wasserarme Garen ausgelegt. Geben Sie bei den zum Kochen. großen Kochstellen nur ca. 3 Tassen Wasser, bei den kleinen Kochstellen ca. 2 Tassen Wasser zur Speise. Reis garen Sie am besten in der doppelten Menge Flüssigkeit.

  • Seite 20: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Stellen Sie die Heizart und dann die Temperatur oder Grillstufe ein. Das ist alles. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen aus. Ihr Backofen kann aber auch automatisch nach einer eingestellten Dauer ausschalten. Und wenn Sie weg müssen, können Sie den Backofen so einstellen, dass er selbst ein und ausschaltet.

  • Seite 21: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    Stellen Sie den Funktionswähler und den Tempera Der Backofen soll turwähler ein, wie in Punkt beschrieben. automatisch aus schalten Taste Dauer ? drücken. Mit der Taste Plus + oder der Taste Minus die vorgeschlagene Dauer verändern. Nach einigen Sekunden startet der Backofen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal.

  • Seite 22: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Hinweise q In der Uhranzeige läuft eine Weckerzeit ab. Sie wollen wissen, wie lange das Gericht im Backofen noch dauert. Drücken Sie die Taste Dauer ?. Die restliche Dauer wird für einige Sekunden ange zeigt. q Sie können eine Dauer von einer Minute bis 23 Stunden 59 Minuten einstellen.

  • Seite 23: Kuchen Und Gebäck

    Der automatische Betrieb ist gelöscht, wenn die Uhrzeit in der Anzeige erscheint. Steht die Anzeige noch auf 0.00, drücken Sie die Taste Dauer ?. Die Uhrzeit erscheint. stellen Sie noch einmal ein wie in Punkt Wenn das Gericht noch nicht ganz fertig ist beschrieben.
  • Seite 24 Tabellen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Back zeiten um 5 bis 10 Minuten. In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
  • Seite 25 Kuchen auf dem Blech Höhe Heizart Temperatur ºC Backdauer Minuten Rühr oder Hefeteig mit Blech 170 190 20 30 trockenem Belag Blech + Universal 150 170 35 45 pfanne** Rühr oder Hefeteig mit Blech 170 190 40 50 saftigem Belag* (Obst) Blech + Universal 150 170 50 60...

  • Seite 26: Tipps Zum Backen

    Kleingebäck Höhe Heizart Temperatur C Backdauer Minuten Plätzchen* Blech 160 180 10 25 Blech + 140 160 25 35 Universalpfanne 2 Bleche** + 1+3+4 140 160 30 40 Universalpfanne Baiser Blech 80 100 120 140 Windbeutel Blech 220 240 30 40 Makronen* Blech 120 140...
  • Seite 27 Der Kuchen fällt Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssig zusammen. keit oder stellen Sie die Backofentemperatur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept. Der Kuchen ist in der Mitte Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach hoch aufgegangen und am dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit ei Rand niedriger.
  • Seite 28 Sie haben mit Ihrem eige Die Backofentemperatur wird vom Hersteller mit ei nen Thermometer die nem Prüfrost nach festgelegter Zeit im Mittelpunkt des Backofentemperatur nach Backofens gemessen. Jedes Geschirr und Zube gemessen und dabei eine hörteil hat Einfluss auf den gemessenen Wert, sodass Abweichung festgestellt.

  • Seite 29: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Fleisch, Geflügel, Fisch Geschirr Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwen den. Für große Braten eignet sich auch die Universal pfanne. Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Rostes. Heißes Glasgeschirr sollten Sie auf einem trockenen Küchentuch abstellen. Ist die Unterlage nass oder kalt, kann das Glas springen.
  • Seite 30 Übrigens: Der Grillheizkörper schaltet sich immer wie der ein und aus. Das ist normal. Wie oft das ge schieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe. Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Fleisch Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richt werte.
  • Seite 31 Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Geflügel Backofen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.

  • Seite 32: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Fisch Backofen Fisch Gewicht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer, ºC, Grill Minuten Fisch, gegrillt à 300 g Grillblech* 3 Stufe 2 18 20 1 kg 190 200 45 50 1,5 kg 180 190 50 60 Fisch in Scheiben z.

  • Seite 33: Aufläufe, Gratins, Toast

    Aufläufe, Gratins, Toast Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer ºC, Grill Minuten Aufläufe süß Auflaufform 170 190 40 50 (z. B. Quarkauflauf mit Obst) Aufläufe pikant aus gegarten Auflaufform, 210 230 30 40 Zutaten (z.

  • Seite 34: Tiefkühl Fertigprodukte

    Tiefkühl Fertigprodukte Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Minuten Strudel mit Obstfüllung* Universalpfanne 180 200 40 50 Pommes frites* Universalpfanne 240 250 25 30 Pizza* Rost...

  • Seite 35: Dörren

    Zubehör Höhe Heizart Temperatur C Empfindliches Gefriergut Rost 20 ºC z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokolade oder Zuckerglasur, Früchte usw. Sonstige Tiefkühlprodukte* Rost 50 ºC Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot, Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck Gefrorenes mit Mikrowellenfolie abdecken. Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen. Dörren q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich.

  • Seite 36: Einkochen

    Einkochen q Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Vorbereiten Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser. Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel könnten platzen. q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Ge müse.

  • Seite 37: Einkochen Von Obst

    Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab Einkochen von Obst ständen Bläschen aufsteigen nach etwa 30 bis 40 Minuten schalten Sie den Temperaturwähler zurück auf 20 ºC. Nach 25 bis 35 Minuten sollten Sie die Gläser aus dem Backofen nehmen.

  • Seite 38: Wecker

    Wecker Sie können den Wecker jederzeit einstellen. Auch dann, wenn bereits eine Dauer oder ein Ende einge stellt ist. Die Weckerzeit läuft immer sichtbar in der Anzeige ab. Der Wecker hat einen besonderen Signalton. So können Sie hören, ob der Wecker oder z.B eine ein gestellte Dauer abgelaufen ist.

  • Seite 39: Pflege Und Reinigung

    Pflege und Reinigung Verwenden Sie grundsätzlich keine Hochdruckreini ger oder Dampfstrahler! Es genügt, wenn Sie das Gerät feucht abwischen. Ist Gerät außen es stärker verschmutzt, geben Sie einige Tropfen Ge schirrspülmittel in das Reinigungswasser. Wischen Sie das Gerät mit einem trockenen Lappen nach. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reini gungsmittel, sonst entstehen matte Stellen.

  • Seite 40: Dichtungen

    Die Dichtungen am Backofen können Sie abnehmen Dichtungen und mit Spülmittel reinigen (nicht im Geschirrspüler). Benutzen Sie auf keinen Fall scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel. Hinweise zur Pflege finden Sie in der Gebrauchsan Kochfeld weisung für das Kochfeld. Am besten weichen Sie das Zubehör gleich nach dem Zubehör Gebrauch mit einem Spülmittel ein.

  • Seite 41: Wrasenfilter

    Sind der Backofenboden und die Seitenwände stark verschmutzt, verwenden Sie am besten Backofen reiniger. q Backofenreiniger nur im kalten Backofen be nutzen. q Das Mittel einsprühen und einwirken lassen. Achtung: Nur den Backofenboden und die Seitenwände einsprühen. Den Backofen bei besonders hartnäckigen Flecken höchstens 2 Minuten lang auf 50 ºC aufheizen nicht länger das Email wird sonst fleckig.

  • Seite 42: Eine Störung, Was Tun

    So gehen Sie vor Mit der Hand oder einem Sechskantschlüssel (6 mm) den Filter nach links drehen und ab nehmen, Bild 1. Die beiden Filtereinsätze herausnehmen. Den Filter und den dünnen Filtereinsatz können Sie mit Spülmittel oder im Besteckkorb Ihres Geschirr spülers reinigen.

  • Seite 43: Backofenlampen Auswechseln

    Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Symbol für die einge Stromausfall Funktionswähler ausschalten und neu stellte Heizart blinkt. einstellen. Die Kochstellen Anzeige Die Sicherheitsabschaltung Kochstellen Schalter ausschalten. blinkt. wurde aktiv. In der Temperatur Anzeige Der Backofen wurde über Funktionswähler ausschalten. erscheint ein 5". eine sehr lange Zeit benutzt, ohne dass die Einstellung verändert...
  • Seite 44 Backofenlampe an der Decke So gehen Sie vor Herdsicherung im Sicherungskasten ausschalten. Ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit dem Daumen die Lasche aus Metall nach hinten drücken Bild A und die Glas abdeckung entfernen.
  • Seite 45 Backofenlampe rechts Herdsicherung im Sicherungskasten ausschalten. So gehen Sie vor Ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit einem Löffelstiel die Lasche aus Metall nach unten drücken Bild A und die Glasabdeckung entfernen. Backofenlampe auswechseln.

  • Seite 46: Lisenendichtung Auswechseln

    Links und rechts am Backofen befindet sich eine Lisenendichtung Dichtung, die oben und unten mit je einem Haken auswechseln befestigt ist. Diese Dichtung können Sie auswech seln. Ersatzdichtungen erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an.

  • Seite 47: Umweltschutz

    Umweltschutz Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch Verpackung und die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Altgerät Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umwelt gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden.

  • Seite 48: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Geschirr und Hinweise Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck* Blech 170 190 10 25 Blech 150 170 10 25 Blech + Universalpfanne 140 160 30 40 2 Bleche**+ Universalpfanne...

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