Tipps Zum Backen - Bosch Hen 57.2 Gebrauchsanweisung

Kleingebäck
Plätzchen*
Baiser
Windbeutel
Makronen*
Blätterteig*
* Beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Blech einschieben. Beim
Backen auf drei Ebenen die Universalpfanne in der Mitte einschieben. Das oberste Blech kann
früher entnommen werden.
** Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.

Tipps zum Backen

Sie wollen nach Ihrem
eigenen Rezept backen.
So stellen Sie fest, ob der
Rührkuchen durchge
backen ist.
26
Höhe
Blech 3
Blech + 2+4
Universalpfanne
2 Bleche** + 1+3+4
Universalpfanne
Blech 3
Blech 2
Blech 2
Blech + 2+4
Universalpfanne
2 Bleche** + 1+3+4
Universalpfanne
Blech 3
Blech + 2+4
Universalpfanne
2 Bleche** + 1+3+4
Universalpfanne
Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den
Backtabellen.
Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit
mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den
Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der
Kuchen fertig.
Heizart Temperatur C
t 160 180
T 140 160
T 140 160
Q 80 100
f 220 240
t 120 140
T 100 120
T 100 120
Q 170 190
T 170 190
T 170 190
Backdauer
Minuten
10 25
25 35
30 40
120 140
30 40
30 40
35 45
40 50
20 30
25 35
35 45