AEG BE5003001 Benutzerinformation Seite 17

Gebäck auf Backblechen
Backware Backofenfunktion
Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze
Christstollen
Ober-/Unterhitze
Brot (Roggenbrot)
1. Erster Teil des
Backpro-zes-
ses. Ober-/Unterhitze
2. Zweiter Teil
des Backpro-
zesses.
Windbeutel/Ec-
Ober-/Unterhitze
lairs
Biskuitrolle
Ober-/Unterhitze
Streuselkuchen
(trocken)
Mandel-/Zucker-
Ober-/Unterhitze
kuchen
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
2)
teig)
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
Ober-/Unterhitze
2)
teig)
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Hefekuchen mit
empfindlichen
Belägen (z.B. Ober-/Unterhitze
Quark, Sahne,
Pudding)
1) Backofen vorheizen
2) tiefes Blech benutzen
Bisquitböden
Backware Backofenfunktion
Mürbeteigplätz-
chen
Mürbeteiggebäck/
Teigstreifen
Mürbeteiggebäck/
Ober-/Unterhitze
Teigstreifen
Einsatzebene
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Einsatzebene
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Praktische Tipps und Hinweise
Temperatur °C
3 170-190
2
160-180
1.
230
1
2. 160-180
3
190-210
3
180-200
3 150-160
3
190-210
3 150
3 170
3 160-170
3
160-180
Temperatur (°C)
3 150-160
3 140
3
160
Dauer Stun-
den:Min.
0:30-0:40
1)
0:50-1:10
1)
1. 0:20
2. 0:30-1:00
1)
0:20-0:35
1)
0:10-0:20
0:20-0:40
1)
0:20-0:30
0:35-0:50
0:35-0:50
0:40-1:20
1)
0:40-1:20
Dauer Std.:Min.
0:10-0:20
0:20-0:30
1)
0:20-0:30
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