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Lebensmittel in der PerfectFresh-Zone lagern
Bewahren Sie diese Lebensmittel nur
zugedeckt oder verpackt auf.
Ausnahme: Fleisch (Die Abtrocknung
der Fleischoberfläche wirkt keimhem-
mend und begünstigt dadurch eine bes-
sere Haltbarkeit. Verschiedene Fleisch-
sorten dürfen sich nicht direkt berühren,
sie müssen immer durch eine Verpa-
ckung getrennt werden. Dadurch wird
vorzeitiges Verderben durch eine Keim-
übertragung vermieden).
Feuchtefach
Mit Hilfe des Schiebereglers können Sie
die im Feuchtefach enthaltene Luft-
feuchtigkeit regulieren.
Stellen Sie dazu den Schieberegler auf
die gewünschte relative Luftfeuchtigkeit:
Einstellung . = hohe Luftfeuchtigkeit.
Der Schieberegler verschließt die Öff-
nungen zum Fach und die eingebrachte
Luftfeuchtigkeit bleibt erhalten. Die Höhe
der Luftfeuchtigkeit hängt dabei stark
von der Art und Menge der eingelager-
ten Lebensmittel ab.
Bedenken Sie, dass die hohe Luftfeuch-
tigkeit nur erreicht und auf die Lebens-
mittel wirken kann, wenn die Lebensmit-
tel unverpackt bzw. luftdurchlässig
verpackt sind.
– Bei hoher Luftfeuchtigkeit . eignet
sich das Fach zum Lagern erntefri-
scher Produkte, wie Gemüse, Salate,
Kräuter, Kohl und einheimisches
Obst.
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Einstellung , = niedrige Luftfeuchtig-
keit.
Der Schieberegler öffnet die Öffnungen
zum Fach und die eingebrachte Luft-
feuchtigkeit kann entweichen.
Ist der Schieberegler auf niedrige Luft-
feuchtigkeit , eingestellt, entspricht das
ungefähr der Luftfeuchtigkeit, die auch
in der Kühlzone herrscht. Bei dieser
Einstellung steht die niedrige Tempera-
tur im Vordergrund, die in diesem Fach
herrscht.
– Bei niedriger Luftfeuchtigkeit ,
herrscht das gleiche Klima wie im
Trockenfach.
Nehmen Sie die Lebensmittel ca.
30 - 60 Minuten vor dem Verzehr
aus der PerfectFresh-Zone heraus.
Erst bei Raumtemperatur entfalten
sich Aroma und Geschmack.
Dürfen alle Lebensmittel zu-
sammen gelagert werden?
Legen Sie nicht alle Lebensmittel zu-
sammen in ein Fach. Einige Lebensmit-
tel sind keine guten Partner! Auf der ei-
nen Seite werden Geruch und Ge-
schmack übertragen (Möhren nehmen
z. B. schnell den Geschmack und Ge-
ruch von Zwiebeln an), auf der anderen
Seite geben manche Lebensmittel ein
Naturgas (Ethylen) ab, worauf andere
Lebensmittel sehr empfindlich reagie-
ren und damit sehr viel schneller ver-
derben.
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