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Das Konzept
Bei einigen Lebensmitteln, die mit Mikrowellen zubereitet werden,
kann der Teig anschließend immer noch weich und wenig knusprig
(sein. Der Ihrem Gerät zugehörige Bräunungsteller läßt Pizzen,
Quiches und andere Teigwaren braun und knusprig werden.
Der Bräunungsteller absorbiert Mikrowellen und erhitzt
sich dadurch, das Lebensmittel wird außerdem durch
Mikrowellen und Grill/Heißluft erwärmt. Das
, Zusammenwirken dieser Komponenten geschieht fol
gendermaßen: Der Boden des Bräunungstellers
^ absorbiert Mikrowellen und wandelt diese in
Hitze um. Diese Hitze wird von unten an das
Lebensmittel abgegeben. Die Bräunung der
P
' "f Lebensmittel-Oberfläche erfolgt durch den
Grill. Zudem unterstützt die Anti-Haft-
Beschichtung des Bräunungstellers den Hitzeeffekt.
Anwendung des Bräunungstellers (manueller Betrieb)
• Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie den
Bräunungsteller vorheizen. Setzen Sie den Bräunungsteller
direkt auf den Glasdrehteller und heizen Sie ihn mit der
Grillkombination und 600 W 3 Miuten vor. Zur Unterstützung
der Bräunung fetten Sie den Bräunungsteller vor dem
Vorheizen ein, z.B. zum Garen von Würstchen und
Hamburgern / Frikadellen.
• Entnehmen Sie den Bräunungsteller nach dem Vorheizen mit
dem dazugehörigen Griff und Topfhandschuhen, da der Teller
sehr heiß wird. Legen Sie das Lebensmittel unverzüglich auf
den Bräunungsteller. Jede Zeitverzögerung kann das
Garergebnis beeinträchtigen.
• Stellen Sie den Bräunungsteller zurück in das Gerät und geben
Sie die laut Kochbuchtabelle angegebene Leistung und Zeit
D-16
Bräunungsteller (für NN-L760)
Wichtige Hinweise:
1. Heizen Sie den Bräunungsteller maximal 8 Minuten vor.
2. Stellen Sie den Bräunungsteller immer in die Mitte des
Glasdrehtellers und vergewissern Sie sich, daß er die
Garramwände nicht berührt. Fehlerhaftes Plazieren kann
Funkenbildung oder eine Beschädigung des Garraums
verursachen.
3. Setzen Sie den Bräunungsteller immer direkt auf den
Glasdrehteller. Benutzen Sie in keinem Fall zusätzlich den
Grillrost.
4. Wenn Sie mit dem heißen Bräunungsteller arbeiten,
benutzen Sie immer den dazugehörigen Griff oder
Topfhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.
5. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial des
Lebensmittels, bevor Sie dieses zubereiten.
6. Plazieren Sie niemals hitzeempfindliche Materialien auf dem
heißen Bräunungsteller. Diese könnten sich entzünden.
7. Der Bräunungsteller kann auch im herkömmlichen Backofen
benutzt werden.
8. Für optimale Ergebnisse benutzen Sie den Bräunungsteller
in der KOMBINATION GRILL/HEISSLUFT und MIKRO
WELLE.
Pflege des Bräunungstellers
♦
Benutzen Sie auf dem Bräunungsteller niemals scharfe
Gegenstände bzw. Messer, da diese die Beschichtung
beschädigen können.
♦
Reinigen Sie den benutzten Bräunungsteller in heißem
Seifenwasser und spülen Sie ihn anschließend mit klarem,
heißen Wasser ab. Verwenden Sie weder Scheuermittel
noch Kratzschwämme, da die Oberfläche dadurch
beschädigt werden kann.
♦
Der Bräunungsteller ist für die Geschirrspülmaschine
geeignet.
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