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Installazione E Utilizzo - Clatronic skb 3164 Bedienungsanleitung

Schokobrunnen
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Il cioccolato
Il più adatto è il cioccolato con un'alta percentuale di burro di
cacao, prodotto appositamente per la fonduta al cioccolato.
La percentuale di cacao dovrebbe essere almeno del 60%.
Se la percentuale di cacao è inferiore al 60%, può rendersi
necessaria l'aggiunta di un olio vegetale. Altrimenti la
cioccolata è troppo densa e sulle vaschette intermedie non
dà forma a un velo omogeneo.
Noi consigliamo i seguenti generi di cioccolato: cioccolato al
latte o fondente, glassa al cioccolato al latte o fondente o la
variante cioccolato bianco o glassa al cioccolato bianco.
Si può prendere anche cioccolato alla menta, alla fragola o
al caffè o altri gusti.
A piacere si possono aggiungere anche piccole quantità di
amaretto, liquore al caffè, caffè in polvere o latte di cocco o
alimenti simili.
Non sono adatti: cioccolato con noci o mandorle intere o
anche con scaglie perché potrebbero bloccare la coclea.
Non aggiungere pezzi di cioccolato solidi e grossi quando
il motore è in funzione. Non aggiungere mai liquidi freddi o
raffreddati, la cioccolata si raffredda troppo rapidamente,
quindi potrebbe bloccare la coclea.
Affi nché si possa formare una fontana, servono min. 500 g
di cioccolato o 750 g di glassa. La quantità dipende anche
dal genere di cioccolato che si utilizza.
"Pinzimonio"
Per intingere prendere p.es.: spume di zucchero, uva, mele,
fragole, banane, palline di gelato, dolcetti, noci eccetera.
Non ci sono limiti alla fantasia.
Una volta intinti, non tenere gli alimenti troppo a lungo sopra
la vaschetta di raccolta, perché potrebbero cadere dei pezzi
e la coclea potrebbe bloccarsi.
Sballare l'apparecchio
Togliere l'apparecchio e tutti gli accessori dalla scatola.
Non buttare via subito la scatola ma conservarla con
l'imballo interno e i documenti di garanzia per tutta la durata
della garanzia.
Se si dà l'apparecchio a qualcun altro, consegnare anche
queste istruzioni per l'uso.
Per rimuovere eventuali tracce di sporco dalla produzione,
lavare la coclea, la ciotola e le vaschette intermedie avanti
il primo uso semplicemente in acqua e detergente per
stoviglie.
Dopo il lavaggio asciugare bene tutti i pezzi.

Installazione e utilizzo

Prima del montaggio: Fare attenzione che la spina di allaccia-
mento alla rete elettrica sia staccata e che gli interruttori (7+8)
siano su „OFF".
Mettere la scatola del motore (4) su una superfi cie di lavoro
liscia, piana e stabile.
La superfi cie di lavoro dovrebbe essere facile da pulire
perché c'è fuoriuscita di schizzi.
Inserire la coclea (1) sul motore sopra la vaschetta di raccolta.
05-SKB 3164 NEU 25
Infi lare le vaschette intermedie (2) sopra la coclea. I tre bul-
loni sulla vaschetta di raccolta sono nei fori della vaschetta
intermedia.
La fontana montata deve essere in posizione orizzontale,
eventualmente allineare l'apparecchio.
Preparazione
Lavare e ed eventualmente pulire la frutta. Tagliare la frutta in
pezzi comodi da mangiare.
Fondere il cioccolato
Il riscaldamento nell'apparecchio ha bisogno di tempo per
raggiungere la temperatura di fusione, quindi consigliamo di
sciogliere prima il cioccolato o la glassa. Prendere 500 g ca.
di cioccolato o 750 g ca. di glassa. Adeguare le quantità a
seconda del genere di cioccolato.
Fondere il cioccolato in un recipiente idoneo sul fuoco
(eventualmente a bagnomaria) o nel microonde. Il cioccolato
non deve diventare troppo caldo altrimenti raffreddandosi
potrebbe assumere una colorazione grigia.
Si può fondere il cioccolato anche nella vaschetta di raccolta
(3) dopo aver collegato l'apparecchio alla rete elettrica.
Mettere la manopola su HEAT e aggiungere il cioccolato a
pezzettini. La vaschetta di raccolta ha una capienza di 1 kg ca.
ATTENZIONE:
Accendere il motore solo quando il cioccolato è completamen-
te fuso.
Allacciamento alla rete elettrica
Svolgere completamente il cavo di alimentazione.
Accertarsi che entrambi i selettori funzioni siano su "OFF".
Collegare la spina di alimentazione ad una presa con
contatto di terra regolarmente installata da 230 V, 50 Hz.
Uso
Riempire la vaschetta di raccolta con cioccolato fuso o
fondere il cioccolato come descritto.
Girare il selettore funzioni (7) su HEAT, per fondere il cioc-
colato o per conservarne la fl uidità. La spia di controllo (5) è
accesa. Noi consigliamo di lasciare il riscaldamento acceso
durante l'uso, l'interruttore (7) deve essere su HEAT.
Quando il cioccolato è liquido, girare l'interruttore (8) su
MOTOR. La coclea trasporta il cioccolato verso l'alto, lo fa
scorrere sopra le vaschette intermedie e poi di nuovo nella
vaschetta di raccolta.
Dopo 2 min. ca. si dovrebbe spegnere l'apparecchio per
1 min. ca. per evitare che l'aria eventualmente presente
possa fuoriuscire dalla torre. Riaccendere l'apparecchio.
NOTA:
Se, dopo pochi minuti, non si forma nessun velo omoge-
neo di cioccolato, si deve aggiungere altra cioccolata o
olio vegetale.
Infi lare i pezzetti di frutta su una forchetta o uno spiedino di
legno, prendere le noci e il gelato con un cucchiaio. Tenere
questi alimenti nella cioccolata.
Aggiungere eventualmente cioccolata liquida.
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21.08.2007, 10:35:37 Uhr

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