Bauknecht BLCE 7103 Benutzer- Und Wartungshandbuch Seite 22

ERPROBTE REZEPTE in Konformität mit den Richtlinien IEC 50304/60350:2009-03 und
DIN 3360-12:07:07
Rezept
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Mürbteigkekse
(Shortbread)**
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Kleingebäck (Small
cakes)**
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit (Fat-
less sponge cake)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Zwei Apfelkuchen
(Two apple pies)**
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast*
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburger (Bur-
gers)*
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Gedeckter apfelku-
chen (Apple cake,
yeast tray cake)**
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten
(Roast Pork)
DIN 3360-12:07 Zusatz C
Flacher Kuchen (Flat
cake)**
** Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale
Ergebnisse zu erzielen. Falls Sie mit Heißluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die
dritte Ebene und die selbe Temperatur wie für „HEISSLUFT"
* Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus
dem Backofen zu erleichtern.
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
-
-
Ja
Ja
-
Ja
Ja
Temp.
(von unten) (°C)
2 170
1-3 160
2 170
1-3 160
2 170
2 185
1-3 175
4 3 (oben)
4 3 (oben) 30-40
2 180
1-3 160
2 170
2 170
1-3 170
auf mehreren Ebenen zu verwenden.
DE20
Zeit Zubehör und
(Min.) Hinweise
Fettpfanne / Kuchen-
15-25
blech
Ebene 3: Kuchenblech
20-30
Ebene 1: Fettpfanne
Fettpfanne / Kuchen-
20-30
blech
Ebene 3: Kuchenblech
30-40
Ebene 1: Fettpfanne
35-45 Kuchenform auf Rost
60-75 Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform
auf Rost
70-90
Ebene 1: Kuchenform
auf Rost
3-5 Rost
Ebene 4: Rost (Gargut
nach halber Garzeit
wenden)
Ebene 3: Fettpfanne
mit Wasser
Fettpfanne / Kuchen-
30-40
blech
Ebene 3: Kuchenblech
55-65
Ebene 1: Fettpfanne
110-150 Ebene 2: Fettpfanne
Fettpfanne / Kuchen-
35-45
blech
Ebene 3: Kuchenblech
40-50
Ebene 1: Fettpfanne