Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
TILBEREDNING:
Forslag til nogle enkle hverdagsretter:
Oksesteg
Mœngde ca. 2 kg
Oksestegen brunes på bruningsfad eller stegepande i 4 minutter på hver side – dœk-
kes med film og sœttes i mikrobølgeovnen i 16 – 20 minutter.
Når den er taget ud, skal den stå og samle sig nogle minutter, alt imedens kan man
evt. tilberede et blomkål i mikrobølgeovnen (7 minutter). Der anvendes fuld effekt til
begge dele.
Bayerske pølser
Disse bliver meget lœkre i mikrobølgeovnen. Lœg f.eks 4 stk. i et fladt fad med 2
spsk. vand, dœk dem med film og giv dem 4 – 5 min. Der anvendes fuld effekt.
Hamburgerryg
Koges i mikrobølgeovnen i ca. 11 – 16 min. (der anvendes stegepose). Herefter kan
den smøres ovenpå med sød sennep og et lag mørkt puddersukker og anbringes
under grill, ( i Deres normale ovn) til den er sprød. Serveres med gulerødder, rosen-
kål og flute.
Grønsager
Rosenkål og andre grønsager bliver meget lœkre i mikrobølgeovnen.
De fleste grønsager skal kun have 4,5 – 7 min. Tildœkkes med film eller stegepose.
Dybfrosne:
Optøede:
Hele gulerødder:
Der anvendes fuld effekt.
Nakkekam
Mœngde ca. 2 kg.
Sœt bruningsfadet i ovnen i 7 min. Herefter brunes stegen i 4,5 min., hvorefter den
vendes og tildœkkes med film. Giv den yderligere 13 – 16 min. Skyen kan anvendes
til sauce. Lad stegen hvile 5 minutter, førend den skœres for.
Der anvendes fuld effekt.
Sammenkogte retter
Okse–eller flœskekød skœres i små stykker. Bruningsfadet varmes i 7 minutter.
Løgringe brunes i 2 minutter, hvorefter de tages af. Kødet brunes 3 – 3,5 minutter,
hvorefter det anvendes. Tilsœt snittede grønsager som f.eks. 1 stort løg, 2 porrer og 2
gulerødder. Retten skal yderligere varmes i ca. 4 minutter. Hertil serveres løse ris og
flute. Retten tildœkkes med film.
Der anvendes fuld styrke.
6 min.
3 – 3,5 min.
Ca. 1–2 min. pr. stk. Lœgges i lidt vand.
14
Werbung
Inhaltsverzeichnis
