Backen Auf Mehreren Ebenen - AEG KE8404021 Benutzerinformation

11.6 Backen auf mehreren Ebenen

Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Eclairs
1)
Streuselkuchen, tro-
cken
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Short bread /Mür-
beteiggebäck/Fein-
gebäck
Rührteigplätzchen
Eiweissgebäck, Bai-
ser
Makronen
Hefekleingebäck
11.7 Tabelle Bio-Garen
• Benutzen Sie diese Funktion zum Ga-
ren magerer, zarter Fleisch- und Fisch-
stücke. Ohne Deckel garen.
• Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
sehr heiß an.
Tabelle Bio-Garen
Zu garende Speise
Roastbeef/Filet
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steak
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Gewicht Temperatur
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
200 - 300 g
Temperatur (°C)
160 - 180
150 - 160
Temperatur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
• Legen Sie das Fleisch in eine Braten-
form oder direkt auf den Gitterrost.
Setzen Sie darunter das tiefe Blech
ein, um austretendes Fett aufzufan-
gen.
Einschub-
(°C) ebene
150 1
150 1
150 1
120 1
DEUTSCH
25
Dauer
(Min.)
25 - 45
30 - 45
Dauer
(Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
Dauer
(Min.)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40