Sharp R-74STD Bedienungsanleitung Seite 43

R-74STD German 23/01/2003 10:05 Page 41
Deutschland
GRIESSFLAMMERI MIT HIMBEERSAUCE
Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
500 ml Milch
40 g Zucker
15 g Mandeln, gehackt
50 g Griess
1 Eigelb
1 EL Wasser
1 Eiweiss
250 g Himbeeren
50 ml Wasser
40 g Zucker
Frankreich
BIRNEN IN SCHOKOLADE
Poires au chocolat
Gesamtgarzeit: ca. 8-13 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
Zutaten
4 Birnen (600 g)
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker (10 g)
1 EL Birnenlikör, 30 % Vol
150 ml Wasser
130 g Zartbitterschokolade
100 g Rahm (Crème fraîche)
Tipp:
Dazu kann noch eine Kugel Vanilleeis gereicht
werden.
Österreich
SCHOKOLADE MIT SAHNE
Schokolade mit Schlagobers
Gesamtgarzeit: ca. 1 Minute
Geschirr: Grosse Tasse (200 ml Inhalt)
Zutaten
150 ml Milch
30 g Zartbitterschokolade, geraspelt
30 ml Sahne
Schokoladenstreusel
GETRÄNKE, DESSERTS UND KUCHEN
1. Milch, Zucker und Mandeln in die Schüssel
2. Den Griess hineingeben, umrühren und
3. Das Eigelb mit dem Wasser in einer Tasse
4. Für die Sauce die Himbeeren waschen, vorsichtig
5. Die Himbeeren pürieren und entweder kalt oder
1. Die Birnen im Ganzen schälen.
2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das
3. Die Birnen in die Flüssigkeit setzen und
4. 50 ml von dem Birnensud in die kleinere Schüssel
5. Die Sauce gut umrühren. Die Birnen mit der
1. Die Milch in die Tasse giessen. Die
(für 1 Portion)
2. Die Sahne steifschlagen, auf die Schokolade
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geben und abgedeckt erhitzen.
3-5 Min. 900 W
abgedeckt garen, zwischendurch einmal
umrühren.
10-12 Min. 270 W
verrühren und unter den heissen Brei rühren.
Eiweiss steifschlagen und locker unterheben. Den
Griessflammeri in Schälchen umfüllen.
trockentupfen und mit Wasser und Zucker in eine
Schüssel geben. Abgedeckt erhitzen.
2-3 Min. 900 W
heiss zum Griessflammeri servieren.
Wasser in die Schüssel geben, verrühren und
abgedeckt erhitzen.
1-2 Min. 900 W
abgedeckt garen.
5-8 Min. 900 W
Die Birnen aus dem Sud nehmen und kalt stellen.
geben. Die zerkleinerte Schokolade und den Rahm
zufügen und abgedeckt erhitzen.
2-3 Min. 900 W
Sauce übergiessen und servieren.
Blockschokolade, zur Milch geben, umrühren und
erhitzen. Zwischendurch nochmals umrühren.
ca. 1 Min. 900 W
geben und mit Schokoladenstreuseln garniert
servieren.