Bosch HMT85GL53 Gebrauchsanleitung Seite 75

Décongélation
Pommes de terre
A la suite de ces indications, vous trouverez un
tableau avec des aliments appropriés, la fourchette de
poids respective et les accessoires nécessaires.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de
la fourchette de poids.
Lors de nombreux plats vous entendrez un signal
après un certain temps. Retournez l'aliment ou
remuez le.
Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés à
18 ºC.
Placez l'aliment surgelé sur un récipient plat, p.ex.
une assiette en verre ou en porcelaine.
Après la décongélation, laissez encore l'aliment
décongeler à coeur pendant 10 à 30 minutes pour
que la température s'égalise.
Lors de la décongélation de viande, volaille ou de
poisson se forme du liquide. En retournant les
aliments, enlevez ce liquide. Il ne doit en aucun cas
être réutilisé ou entrer en contact avec d'autres
aliments.
Placez de la viande de boeuf, d'agneau ou de porc
d'abord avec le côté gras au contact du récipient.
Pour du pain, faites décongeler uniquement la
quantité nécessaire. Il rassit très vite.
En cas de viande hachée, enlevez les parties déjà
décongelées lorsque vous retournez la viande.
Placez la volaille entière d'abord avec le côté blanc en
contact avec la vaisselle, la volaille en quartiers avec le
côté peau vers le bas.
Pommes de terre à l'anglaise Coupez les en
morceaux de même grosseur. Ajoutez deux cuillerées
à soupe d'eau et un peu de sel pour 100 g de
pommes de terre.
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