Uso Del Forno; Utilizzo Corretto Per Il Riscaldamento Centralizzato - Nordica TERMOSOVRANA Anleitung

Termocucina – TermoSOVRANA
Bisogna pertanto usare la termocucina sempre con porta chiusa per evitare l'effetto forgia.
Non si deve mai sovraccaricare la termocucina. Troppo combustibile e troppa aria per la
combustione possono causare surriscaldamento e quindi danneggiare la termocucina. I danni
causati da surriscaldamento non sono coperti da garanzia.
Con i registri posti sulla facciata della termocucina viene regolata l'emissione di calore del focolare. Essi
devono essere aperti secondo il bisogno calorifico. La migliore combustione (emissioni minime) viene
raggiunta quando, caricando legna, la maggior parte dell'aria per la combustione passa attraverso il
registro dell'aria secondaria.
La regolazione dei registri necessaria per l'ottenimento della resa calorifica nominale è la seguente:
Combustibile
LEGNA
L'intensità della combustione e quindi la resa calorifica della Vostra termocucina è influenzata dal camino.
Un buon tiraggio del camino richiede una regolazione minore quantità d'aria per la combustione, mentre
uno scarso tiraggio necessita di una maggiore quantità.
IMPORTANTE : per verificare la buona combustione della termocucina verificate che il fumo che esce dal
camino sia trasparente. Se è bianco significa che la termocucina non è regolata
correttamente o la legna è troppo bagnata; se invece il fumo è grigio o nero è segno che
la combustione non è completa(è necessario una maggiore quantità di aria secondaria).

11. USO DEL FORNO

Dopo aver pulito la griglia del focolare caricate del combustibile. Grazie all'apporto d'aria per la
combustione la temperatura del forno può essere sensibilmente influenzata. Un sufficiente tiraggio al
camino e dei canali ben puliti per il flusso dei fumi roventi attorno al forno sono fondamentali per un buon
risultato di cottura. Il registro dei fumi deve essere tirato completamente verso la facciata della
termocucina.
La padella forno può essere collocata su diversi piani. Torte spesse e arrosti grandi sono da inserire al
livello più basso. Torte piatte e biscotti vanno al livello medio. Il livello superiore può essere utilizzato per
riscaldare o rosolare.

12. UTILIZZO CORRETTO PER IL RISCALDAMENTO CENTRALIZZATO.

Per poter ottenere i migliori risultati nell'utilizzo come riscaldamento centralizzato è necessario avere ben
chiari alcuni concetti base.
L'impianto funzionerà molto bene solo quando sarà arrivato a regime ed avrà la pompa sempre in
movimento; solo in questa condizione infatti l'acqua proveniente dall'impianto sarà sufficientemente calda
da impedire fenomeni di condensazione all'interno del corpo caldaia; se al contrario l'impianto verrà gestito
ad una potenza troppo ridotta, l'impianto tenderà a funzionare in modo intermittente.
In pratica avverrà che la pompa funzionerà solamente per brevi periodi e solamente quando l'acqua supera
i 70° C ma, ogni volta che l'acqua fredda che ritorn a dall'impianto avrà fatto scendere la temperatura al di
sotto di questo limite, questa si fermerà in attesa che ritorni appunto a 70° C.
Durante questi periodi di pausa l'acqua dei radiatori tenderà a raffreddarsi tornando a sua volta fredda in
caldaia quando la pompa sarà nuovamente in grado di ripartire.
Con questa modalità di funzionamento i radiatori saranno sempre freddi nella parte più bassa e così pure
anche la parte inferiore del corpo caldaia rimarrà sempre quasi fredda consentendo la condensazione dei
fumi e dei vapori acidi che, a lungo andare ne potranno provocare la corrosione.
Istruzioni per l'installazione, l'uso e la manutenzione – IT – Rev.03
Aria primaria
chiuso
Aria secondaria
Aperto completamente
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