Reinigung - krefft PR 10-ST Betriebsanleitung

Betriebsanleitung für die
Planeten- Rühr- und Knetmaschinen
PR 10-S, PR 10-ST, PR 21-S und PR 21-ST
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Reinigung

* Vor jeder Reinigung den Netzstecker ziehen.
* Es ist nicht zulässig, das Gerät mit einem Hochdruckreiniger, Wasserstrahl oder durch
übergießen mit Wasser zu säubern.
* Soweit noch nicht geschehen Maschine ausschalten und den Netzstecker aus der
Steckdose ziehen, das Schutzgitter ganz öffnen und Kessel absenken, Kesselarretierung
lösen und Kessel und ggf. Schutzgitter abnehmen sowie Arbeitswerkzeug demontieren.
* Das gesamte Maschinengehäuse stets nur mit einem feuchten Tuch abwischen.
* Kessel und Arbeitswerkzeuge in warmem Wasser spülen und anschließend abtrock-
nen. Diese Teile können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
* Alle, mit den zu verarbeitenden Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile, sind
aus Materialien gefertigt, die den diesbezüglichen Vorschriften gerecht werden. Bitte
achten Sie darauf, dass Sie beim Reinigen und Fetten von solchen Einzelteilen nur
Reinigungsmittel bzw. Fette verwenden, die lebensmittelecht sind.
* Bzgl. der Reinigung der Aufsteckgeräte lesen Sie bitte die Ausführungen zu den jeweili-
gen Aufsteckteilen.
* Keine scharfen Putz- und Reinigungsmittel verwenden. Für alle Edelstahlteile nur Mittel
verwenden, die für deren Reinigung geeignet sind.
* Sämtliche Vorsteckgeräte sind nur bei Stillstand des Antriebes  nach Betätigung des "Aus"
Tasters ( C ) und ziehen des Netzsteckers aus der Steckdose oder nach dem Trennen des
Vorsteckgerätes vom Antrieb zu reinigen!
* Das Zerlegen eines Vorsteckteiles ( z.B. zum Reinigen ) hat nur zu erfolgen, wenn das
entsprechende Vorsteckgerät vom Antrieb getrennt ist!
Stand: Sept. 2016 Seite 18 von 32