Zanussi ZOB35805 Benutzerhandbuch Seite 32

GERICHT
Geflügelteile
Hähnchenhälften
Hähnchen, Poular-
de
Ente
Gans
Pute
Pute
Fisch, gedünstet
GERICHT
Fisch, ganz
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
GEMÜSE
GERICHT
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
OBST
GERICHT
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen
32
Menge Einschubebene
je 200 - 250 g
je 400 - 500 g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Menge Einschubebene
1-1,5 kg
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
3
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
Temperatur [°C]
1
1
1
1
1
1
1
Temperatur [°C]
1
Temperatur [°C]
2 Ebenen
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Temperatur [°C]
2 Ebenen
1/4
1/4
1/4
1/4
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.
Dauer [min.]
200-220
190-210
190-210
180-200
160-180 120-180
160-180 120-150
140-160 150-240
Dauer [min.]
210-220
Dauer [Std]
60-70
60-70
60-70
50-60
40-50
Dauer [Std]
60-70
60-70
60-70
60-70
www.zanussi.com
30-50
35-50
50-70
80-100
40-60
6-8
5-6
5-6
6-8
2-3
8-10
8-10
6-8
6-9