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Bartscher AT 400 Bedienungsanleitung

Backerei-backofen
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Inhaltsverzeichnis

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Quicklinks

105.780
Bedienungsanleitung
Bäckerei-Backofen AT 400
D/A/CH
mit Beschwadung
Seiten 3 bis 16
Instruction manual
Convection baking oven AT 400
GB/UK
with humidification function
from page 17 to 30
Mode d'emploi
Four à pain à convection AT 400
F/B/CH
avec fonction d'humidification
de page 31 à page 44
Bedieningshandleiding
Bakoven AT 400 voor bakkerijen
NL/B
met vochtinjectie
blz. 45 t/m 58
Instrukcja obsługi
Piekarski piec konwekcyjny AT 400
PL
z funkcją nawilżania
strony od 59 do 72
- 1 -
V2/1011

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Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Bartscher AT 400

Inhaltszusammenfassung für Bartscher AT 400

  • Seite 1 Instruction manual Convection baking oven AT 400 GB/UK with humidification function from page 17 to 30 Mode d’emploi Four à pain à convection AT 400 F/B/CH avec fonction d'humidification de page 31 à page 44 Bedieningshandleiding Bakoven AT 400 voor bakkerijen...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    12-13 6. Reinigung und Wartung 6.1 Sicherheitshinweise 6.2 Reinigung 6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung 7. Fehlerbehebung 8. Entsorgung Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120 (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

  • Seite 3: Allgemeines

    1. Allgemeines 1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis und Beachtung aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

  • Seite 4: Haftung Und Gewährleistung

    1.3 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung.

  • Seite 5: Sicherheit

    2. Sicherheit Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte. Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten.

  • Seite 6: Bestimmungsgemäße Verwendung

    ACHTUNG! o Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

  • Seite 7: Transport, Verpackung Und Bedienung

    3. Transport, Verpackung und Lagerung 3.1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

  • Seite 8: Technische Daten

    4. Technische Daten 4.1 Baugruppenübersicht Lüftungsöffnungen Türgriff Gehäuse Lüfter Einschübe Glastür Stellfüße Bedienblende Bedienblende ③ ④ ② ① ⑤ ⑥ ① Haupt-/Zeitdrehregler (0 – 120 Minuten) ② Betriebs-Kontrolllampe ③ Kontrolllampe Beschwadung ④ Beschwadungstaste ⑤ Aufheiz-Kontrolllampe ⑥ Temperaturdrehregler (0 - ° - 300° C) - 9 -...

  • Seite 9: Technische Angaben

    4.2 Technische Angaben Bäckerei-Backofen AT 400 Bezeichnung mit Beschwadung 105.780 Artikel-Nr.: Ausführung Gehäuse: Innen und außen Edelstahl Temperaturbereich: 0° - 300° C Zeiteinstellung: 0 - 120 Min. Anschlusswert: 6,4 kW / 3 NAC 400 V Wasseranschluss: 3/4 ’’ Abmessungen: B 835 x T 800 x H 570 mm...

  • Seite 10: Aufstellen Und Anschließen

    • Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung. • Kabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Kabel nicht abdecken.

  • Seite 11: Wasseranschluss

    Wasseranschluss Sorgen Sie dafür, dass ein Wasseranschluss in der Nähe des Gerätes ist. • Schließen Sie das Gerät mittels eines Wasserdruckschlauches (3/4 Zoll ) am Wasseranschluss an der Rückseite des Gerätes an. • Die Wasserhärte sollte weniger als 8,4° dH betragen, um die Bildung von Kalkablagerungen zu vermindern.

  • Seite 12: Beschwadung

    WARNUNG! Verbrennungsgefahr! Während des Betriebs werden einige Geräteteile sehr heiß. Öffnen und Schließen Sie den Heißluftofen mit dem Türgriff. Benutzen Sie Schutzhandschuhe, wenn Sie das Gerät bedienen. • Jetzt können die gewünschten Speisen auf dem Backblech in die Backkammer gestellt werden. •...

  • Seite 13: Reinigung Und Wartung

    6. Reinigung und Wartung 6.1 Sicherheitshinweise o Vor der Reinigung sowie vor der Durchführung von Reparaturen das Gerät von der Steckdose trennen und abkühlen lassen. o Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. o Um sich vor Stromschlägen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

  • Seite 14: Sicherheitshinweise Zur Wartung

    6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung o Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn diese beschädigt ist. Wenn die Netzanschlussleitung Schäden aufweist, muss sie durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. o Bei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an unseren Kundendienst.

  • Seite 15: Entsorgung

    Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. HINWEIS! Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197...

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