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Gebrauchs- und Montageanweisung Glaskeramik-Kochfelder KM 6002 / KM 6003 KM 6012 / KM 6013 / KM 6017 KM 6023 / KM 6024 KM 6031 / KM 6032 KM 6061 / KM 6071 de - DE, AT Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver- meiden Schäden am Gerät. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und War- nungen verursacht werden.
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Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus- haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt. Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich bestimmt. Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.
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Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer- den – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be- dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können.
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Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste- hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden. Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein beschädigtes Gerät in Betrieb.
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– den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Stecker. Das Kochfeld darf nur mit den von Miele vorgegebenen Herden kombiniert werden. Bei Kombination mit anderen Geräten erlischt der Garantiean- spruch, da die Gewähr für einen ordnungsgemäßen Betrieb nicht mehr gegeben ist.
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Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf- sichtigt. Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer Löschdecke.
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Sicherheitshinweise und Warnungen Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe- raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie. Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben Sie es nur bei geöffneter Möbeltür. Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo- schen sind.
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Sicherheitshinweise und Warnungen Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei- be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden. Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen. Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr- boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.
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Sicherheitshinweise und Warnungen Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau- ber, fettfrei und trocken ist. Reinigung und Pflege Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Kochfeld rialien. Sie enthalten aber auch schädli- vor Transportschäden. Die Verpa- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- ckungsmaterialien sind nach umwelt- cherheit notwendig waren.
Gerätebeschreibung KM 6002 / KM 6012 Zweikreis-Kochzone bcd Einkreis-Kochzonen Restwärmeanzeige KM 6003 / KM 6013 / KM 6017 / KM 6023 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Restwärmeanzeige...
Gerätebeschreibung KM 6024 abd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Restwärmeanzeige KM 6031 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Restwärmeanzeige...
Gerätebeschreibung KM 6032 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Restwärmeanzeige Warmhaltezone Bedienfeld für die Warmhaltezone KM 6061 ad Zweikreis-Kochzonen Einkreis-Kochzone Bräterzone Info-Display...
Gerätebeschreibung KM 6071 ad Zweikreis-Kochzonen Einkreis-Kochzone Bräterzone Info-Display Warmhaltezone Bedienfeld für die Warmhaltezone Info-Display Anzeigen für: h Betrieb der Kochzone 1 bis 12 = Leistungsstufe Ä = Restwärmeanzeige Ö Ö Kontrollleuchten für: i Ankochautomatik j i h j Zuschaltung des zweiten Heizkreises Ö...
Gerätebeschreibung Kochzonendaten Koch- KM 6002 / KM 6012 zone C in cm Leistung in Watt bei 230 V 12,0 / 21,0 750 / 2200 14,5 1200 18,0 1800 14,5 1200 Gesamt: 6400 Je nach Ausführung des Herdes/Schaltkastens sind alle Kochzonen mit Ankoch- automatik und Sicherheitsausschaltung ausgestattet.
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Gerätebeschreibung Koch- KM 6031 KM 6032 zone C in cm C in cm Leistung in Leistung in Watt Watt bei 230 V bei 230 V 14,5 / 21,0 1000 / 2200 14,5 / 21,0 1000 / 2200 14,5 1200 14,5 1200 17,0 / 1500 /...
Vor dem ersten Benutzen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin- det, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild". Nur bei Herden / Schaltkästen mit der Funktion "Inbetriebnahmesperre" : Damit Sie die Kochstellen in Betrieb nehmen können, muss die Inbetrieb- nahmesperre ausgeschaltet sein .
Funktionsweise der Kochzonen Einkreis-Kochzonen sind mit einem Einkreis-Kochzone Heizband ausgestattet, Zwei- kreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern. Abhängig vom Mo- dell können die Heizbänder durch ei- nen Ring getrennt sein. Jede Kochzone hat einen Überhit- zungsschutz (Innentemperaturbegren- zer), der das Überhitzen der Glaskera- mikscheibe verhindert (siehe Kapitel a Überhitzungsschutz "Überhitzungsschutz").
Bedienung Ein- und Ausschalten Leistungsstufe einstellen Die Herde / Schaltkästen haben zwei Mit dem Einschalten einer Kochzone unterschiedliche Ausführungen von aktiviern Sie, falls vorhanden, die An- Kochzonenknebeln: kochautomatik (siehe entsprechendes Kapitel). – Knebel mit Anschlag Ist Ihr Gerät mit Ankochautomatik aus- Diese Knebel müssen zum Einschalten gestattet (siehe Kapitel "Kochzonenda- der zugehörigen Kochzone nach rechts...
Bedienung Restwärmeanzeige Geräte mit Info-Display Wird nach dem Einschalten einer Koch- Wenn Sie eine Kochzone ausschalten, zone, z. B. vorn links, eine bestimmte wird im Info-Display die Restwärme an- Temperatur erreicht, leuchtet die zuge- zeigt, z. B. für die Kochzone vorn links. hörige Restwärmeanzeige auf: Die Balken der Restwärmeanzeige erlö- schen nacheinander mit zunehmender...
Bedienung Einstellbereiche Garvorgang Einstellbereich Schmelzen von Butter, Schokolade etc. 1 - 2 Auflösen von Gelatine Zubereiten von Joghurt Abschlagen von Soßen nur aus Eigelb und Butter 1 - 3 Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen Quellen von Reis Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten 3 - 5 Abschlagen von Cremes und Soßen, z.
Bedienung Ankochautomatik (in Kombination mit bestimmten Herden Fortkochstufe Ankochzeit oder Schaltkästen) in Minuten Mit dem Einschalten einer Kochzone wird zugleich die Ankochautomatik akti- viert. Die Kochzone heizt automatisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet dann auf die eingestellte Leisstungsstufe = Forttkochstufe zu- rück.
Bedienung Zuschalten des zweiten Bei Geräten mit Info-Display leuchtet während der Ankochzeit eine punktför- Heizkreises mige Kontrollleuchte rechts neben der (nur bei entsprechend ausgestatteten Fortkochstufe. Nach Ablauf der An- Gerätemodellen) kochzeit erlischt sie. Sie können den zweiten Heizkreis einer Zweikreis-Kochzone oder Bräterzone zuschalten, wenn Sie größeres Koch- oder Bratgeschirr verwenden.
Bedienung ^ Berühren Sie anschließend die Sen- Warmhaltezone sortaste s. (nur bei entsprechend ausgestatteten Die Betriebskontrollleuchte b leuchtet Gerätemodellen) konstant, d. h. die Warmhaltezone ist Sie bedienen die Warmhaltezone, in- eingeschaltet. Ca. 8 Minuten nach dem dem Sie die davor angeordneten Sen- Einschalten beginnt die Restwärmean- sortasten berühren.
Bedienung Kochzonenprogrammierung Bei Kombination der Glaskera- mik-Kochfelder mit bestimmten Herden oder Schaltkästen kann eine beliebige Kochzone automatisch aus- oder ein- geschaltet werden. Die Garzeitprogrammierung der Koch- zonen wird in der Gebrauchsanweisung des Herses oder Schaltkastens be- schrieben.
Kochgeschirr – Am besten geeignet sind Metalltöp- – Verwenden Sie nur Töpfe und Pfan- fe und -pfannen mit dickem Boden, nen mit glattem Boden. Raue Topf- der im kalten Zustand leicht nach in- und Pfannenböden verkratzen die nen gewölbt ist. Bei Erwärmung Glaskeramikscheibe.
Tipps zum Energiesparen – Achten Sie darauf, dass der Topf- – Garen Sie mit wenig Wasser. oder Pfannenboden mit der Größe – Schalten Sie nach dem Ankochen der Kochzone übereinstimmt oder et- oder Anbraten rechtzeitig auf eine was größer ist. So wird nicht unnötig niedrigere Leistungsstufe zurück.
Sicherheitseinrichtungen Inbetriebnahmesperre Die Inbetriebnahmesperre lässt sich nur aktivieren, wenn die Kochzonen Je nach Gerätemodell ist ihr ausgeschaltet sind. Gehen Sie zum Ein- Herd/Schaltkasten mit einer Inbetrieb- und Ausschalten der Inbetriebnahme- nahmesperre augestattet (siehe Ge- sperre vor wie in der Gebrauchsanwei- brauchsanweisung Herd/Schaltkasten).
Sicherheitseinrichtungen Sicherheitsausschaltung (nur bei entsprechend ausgestatteten Leistungs- Maximale Betriebs- Herd-/Schaltkastenmodellen, siehe Ge- stufe dauer in Stunden brauchsanweisung des Herdes/Schalt- kastens) Wenn eine Kochzone über einen unge- wöhnlich langen Zeitraum hinweg (sie- he Tabelle) mit gleich bleibender Leis- tungsstufe beheizt wird, schaltet sich das gerät automartisch ab.
Sicherheitseinrichtungen Überhitzungsschutz Zum Auslösen des Überhitzungsschut- zes kann es kommen, wenn Jede Kochstelle ist mit einem Überhit- zungsschutz (Innentemperaturbegren- – die Kochstelle ohne aufgesetztes zer) ausgestattet. Dieser schaltet die Kochgeschirr eingeschaltet ist. Beheizung der Kochstelle automatisch – Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird. aus, bevor sie sich überhitzt.
Reinigung und Pflege Um Beschädigungen der Oberflä- Verwenden Sie zum Reinigen chen zu vermeiden, verwenden Sie keinesfalls ein Dampf-Reinigungs- bei der Reinigung keine gerät. Der Dampf kann an span- – Handspülmittel, nungsführende Teile gelangen und – soda-, alkali-, ammoniak-, säure- einen Kurzschluss auslösen.
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Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit ei- nem Glasschaber. Reinigen Sie das Kochfeld anschlie- ßend mit dem Miele Glaskeramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nach- kaufbares Zubehör"), oder einem han- delsüblichen Glaskeramik-Reiniger, und mit einem Küchenpapier oder ei- nem sauberen Tuch.
Was tun, wenn ...? ... sich die Beheizung einer Kochzo- Reparaturen an Elektrogeräten ne ein- und ausschaltet? dürfen nur von einer Elektro-Fach- Dieses "Takten" der Beheizung ist nor- kraft durchgeführt werden. Durch mal. Es wird durch die elektronische unsachgemäße Reparaturen können Regelung der Heizleistung bewirkt (sie- erhebliche Gefahren für den Benut- he Kapitel "Funktionsweise der Kochzo-...
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Was tun, wenn ...? ...bei eingeschalteter Ankochautoma- tik der Inhalt des Kochgeschirrs kaum oder gar nicht zum kochen kommt? Dies kann daran liegen, dass – große Lebensmittelmengen erhitzt werden. – das Kochgeschirr die Wärme schlecht leitet. – Wählen Sie eine höhere Fortkochstu- fe oder kochen Sie bei höchster Leis- tungsstufe an oder schalten dann von Hand zurück.
Kochleistung prüfen ^ Stellen Sie Durchmesser und Leis- Sie können die Kochleistung einer Kochzone prüfen. Dazu wird in einem tung der zu prüfenden Kochzone fest Topf eine bestimmte Menge Wasser (siehe Kapitel "Kochzonendaten"). zum Kochen gebracht und die dazu ^ Füllen Sie den Topf mit der in der Ta- benötigte Zeit gemessen.
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Kochleistung prüfen C Kochzone Leistung bei 230 V Wassermenge Zeit* in in cm in Watt in Ltr Minuten 10,0 11,0 12,0 700 / 750 13,0 14,5 1000 / 1100 14,5 1200 14,5 1350 17,0 1500 18,0 1250 11,0 18,0 1700 / 1800 21,0 2000 10,5...
Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege- produkten. Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be- stellen: Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden- dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.
Sicherheitshinweise zum Einbau Die Kochfelder dürfen ausschließlich Das Gerät darf nur von einer mit Herden aus dem dazugehörigen qualifizierten Programm des Herstellers kombiniert - Fachkraft eingebaut werden werden. - Elektro-Fachkraft an den Herd an- Bei Kombination mit anderen Geräten erlischt der Garantieanspruch, da die geschlossen werden.
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Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstand oben Wenn unter einer Dunstabzugshau- be mehrere Geräte eingebaut sind, für die unterschiedliche Sicherheits- abstände angegeben werden, müs- sen Sie den größten geforderten Si- cherheitsabstand einhalten. Zwischen dem Gerät und einer darüber angebrachten Dunstabzugshaube muss der vom Haubenhersteller ange- gebene Sicherheitsabstand eingehalten werden.
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Sicherheitshinweise zum Einbau Beim Einbau einer Kochfeldes dürfen sich an einer Seite und an der Rücksei- te beliebig hohe Schrank- oder Raum- wände befinden, an der anderen Seite darf kein Möbelstück oder Gerät höher als das Kochfeld sein (siehe Abbildun- gen).
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Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstand zu Nischenverkleidung Wenn eine Nischenverkleidung angebracht wird, muss ein Mindestabstand zwi- schen Arbeitsplattenausschnitt und Verkleidung eingehalten werden, da hohe Temperaturen Materialien verändern oder zerstören können. Bei einer Verkleidung aus brennbarem Material (z. B. Holz) muss der Mindestab- stand e zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Nischenverkleidung 50 mm betra- gen.
Rahmenkochfelder Einbaumaße KM 6002 / KM 6003 5 1 4 5 7 4 ß 5 0 0 a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung...
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Rahmenkochfelder KM 6012 / KM 6013 5 0 4 5 7 4 ß 4 9 0 a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung...
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Rahmenkochfelder KM 6023 / KM 6024 5 1 4 6 1 4 ß 5 0 0 a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführun...
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Rahmenkochfelder KM 6031 / KM 6032 / KM 6071 5 1 4 3 8 1 0 7 9 4 ß 5 0 0 a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung...
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Rahmenkochfelder Einbau Arbeitsplatte aus Holz ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus- ^ Versiegeln Sie die Schnittflächen bei schnitt entsprechend dem Maßbild. Arbeitsplatten aus Holz mit speziel- Ausschnittmaße und Maßtoleranzen lem Lack, Silikon oder Gießharz, um müssen genau eingehalten werden, ein Aufquellen durch Feuchtigkeit zu damit das Kochfeld und die Glas- verhindern.
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Rahmenkochfelder Arbeitsplatte aus Naturstein Zum Einbau wird starkes doppelseiti- ge Klebeband und Silikon benötigt (kein mitgeliefertes Zubehör). ^ Verkleben Sie die seitlichen Ränder und den unteren Rand der Klemmfe- dern mit Silikon g. ^ Positionieren und befestigen Sie die Klemmfedern a mit starkem doppel- seitigem Klebeband f.
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Rahmenkochfelder Kochfeld einsetzen ^ Führen Sie die Anschlussleitung des Kochfeldes durch den Ausschnitt nach unten. ^ Schließen Sie das Kochfeld an den Herd an (siehe Kapitel "Anschluss an den Herd / Schaltkasten"). ^ Legen Sie das Kochfeld lose auf die Klemmfedern auf.
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Rahmenkochfelder Dichtung zwischen Kochfeld und Ar- Geflieste Arbeitsfläche beitsplatte Die Fugen a und der schraffierte Be- Das Dichtungsband unter dem Rand reich unter der Auflagefläche des des Geräteoberteils gewährleistet eine Gas-Kochfeldes müssen glatt und eben ausreichende Abdichtung zur Arbeits- sein, damit das Gas-Kochfeld gleich- platte.
Flächenbündige Kochfelder Einbaumaße KM 6017 a vorn b Einbau-Höhe c Raum für Befestigungselemente und Ausschnittmaße der Naturstein-Arbeits- Leitungszuführung platte d Stufenfräsung Eckenradius der ausgefrästen Arbeits- platte...
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Flächenbündige Kochfelder Das Kochfeld wird Eine flächenbündiges Kochfeld ist – in eine entsprechend ausgefräste nur für den Einbau in Naturstein Naturstein-Arbeitsplatte direkt einge- (Granit, Marmor), Massivholz und setzt. geflieste Arbeitsplatten geeignet. Bei Arbeitsplatten aus anderen Ma- – im Ausschnitt von Massivholz / ge- fliesten Arbeitsplatten mit Holzleisten terialien erfragen Sie bitte beim je- befestigt.
Flächenbündige Kochfelder ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus- Arbeitsplattenausschnitt er- schnitt entsprechend den Abbildun- stellen und Kochfeld einsetzen gen. Arbeitsplatte aus Naturstein ^ Führen Sie die Anschlussleitung des Kochfeldes durch den Ausschnitt nach unten. ^ Schließen Sie das Kochfeld b an den Herd an (siehe Kapitel "An- schluss an den Herd / Schaltkasten").
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Flächenbündige Kochfelder ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus- Massivholz / geflieste Arbeitsplatte schnitt entsprechend den Abbildun- gen. ^ Befestigen Sie die Holzleiste d 7 mm unter der Oberkante der Arbeitsplatte (siehe Abbildung). ^ Führen Sie die Anschlussleitung des Kochfeldes durch den Ausschnitt nach unten.
Schutzboden Nach Einbau des Kochfeldes muss si- chergestellt sein, dass die Unterseite des Gerätes nicht berührt werden kann. Aus diesem Grund müssen eine Front- blende und ein Schutzboden ange- bracht werden, wenn – das Gerät breiter als Backofen / Herd / Schaltkasten ist. –...
Kochfeld anschließen Die Anschlussleitung des Gerätes hat am Ende Steckergehäuse, die an den zugeordneten Herd/Schaltkasten ge- steckt werden müssen. Der Schutzleiterdraht wird im Stecker- gehäuse mitgeführt. Der Herd/Schaltkasten verfügt über Steckbuchsen. Die Steckergehäuse und die Steckbuchsen sind so konstru- iert, dass die Stecklage nicht verwech- selt werden kann.
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Kochfeld anschließen Die EMV-Erde -, die am Unterkasten Herd des Kochfeldes (nicht bei jedem Mo- dell) befestigt ist, muss mit dem Kabel- schuh am Gerät verbunden werden. Schaltkasten...
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Haftung für mittelbare oder unmittelbare Schäden über- nommen wird, die durch unsachge- mäßen Einbau oder falschen An- schluss entstehen. Miele kann nicht für Schäden verant- wortlich gemacht werden, die durch einen installationsseitig fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).
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Kochfeld anschließen Trenneinrichtungen Das Netz ist nach der Trennung ge- Das Gerät muss durch Trenneinrich- gen Wiedereinschalten zu sichern. tungen allpolig vom Netz abgeschaltet werden können! (Im abgeschalteten Zustand muss ein Kontaktabstand von mindestens 3 mm vorhanden sein.) Die Trenneinrichtungen sind Überstrom- schutzorgane und Schutzschalter.
Kundendienst, Typenschild, Garantie Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die- ser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes.