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Kochbuch für
Multifunktionsofen
Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funktionen eignen sich für
alle Lebensmittelarten. Die angegebenen Einstellungen und
Garzeiten für den Backofen sollen allein als Richtlinie dienen.
Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur
geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Die Menge der zubereiteten Speise und die verwendeten
Behältnisse haben ebenfalls einen Einfluss auf die Garzeiten.
Speisen müssen in einem Umluftofen ggf. mit niedrigeren
Temperaturen als in einem konventionellen Backofen
zubereitet werden. Wenn Sie nach Rezepten kochen, senken
Sie die Temperatur um 10 °C und die Garzeit um 5-10
Minuten. Die Temperatur im Umluftofen ändert sich nicht
mit der Höhe im Ofen - Sie können daher jede Schiebeleiste
benutzen.
Die Roste sollten nicht direkt übereinander eingesetzt
werden. Wenn auf mehr als einem Rost Speisen zubereitet
werden, sollte mindestens eine Leistenbreite Abstand
zwischen ihnen sein. Setzen Sie Backbleche, einzelne
Kuchenformen oder Backgerichte mittig auf den
Ofeneinschub. Um beste Ergebnisse zu erzielen, heizen Sie
den Backofen vor, bis die Ofenanzeigeleuchte
Backzeittabelle
Umluftofenfunktion
Speise
Cupcake
Scones
Apfelkuchen
Plate tart
Fruchtkuchen
197mm x 92mm
Biskuitkuchen
180mm
Milchpudding
Blätterteig
Für Braten und Geflügel siehe Umluftofenanleitung
- Zubereitungszeit etwas reduzieren.
- beim Zubereiten auf mehr als einem Einschub die
Leisten der Speisen während der Zubereitungszeit
vertauschen.
500 g entspricht 1 Pfund.
Fleisch und Geflügel sollte vor dem
Verzehr unbedingt ganz durchgegart
sein.
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Einschu-
Ungefähre
Temp
bleiste
Garzeit
170°C
2-4
20 min
180°C
2-4
15 min
160°C
2-4
45 min nach
25 Minuten
vertauschen
190°C
2-4
45 min nach
25 Minuten
vertauschens
145°C
3
1 Std. 45 Min
– 2 Std.
170°C
2-4
20 - 25 min
150°C
3
2 Std
220°C
3 - 5
15-40 Min. je
nach Größe.
Nach 2/3
der Backzeit
vertauschen
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