Nordmende RUI110NMWHA+ Bedienungsanleitung Seite 31

Milchprodukte
und Gebäck
Milch
Käse (kein
Weißkäse)
Butter, Margarine
Eiweiß
Vollei (Eiweiß
und Eigelb)
Eigelb
(*) Dürfen nicht mit Schale eingefroren werden. Eiweiß und -gelb sollten möglichst getrennt
eingefroren oder zuvor gut vermischt werden.
Brot
Biskuits
Kuchen
Torten
Konditoreiprodukte
Pizza
Der Geschmack einiger Gewürze, die in gekochten Speisen verwendet werden (Anis,
Basilikum, Kresse, Essig, einige Kräuter, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Senf, Thymian,
Majoran, schwarzer Pfeffer, Wurst usw.) kann sich verändern und sehr intensiv werden,
wenn sie über einen langen Zeitraum gelagert werden. Aus diesem Grunde sollten Sie
Speisen, die Sie einfrieren möchten, nur leicht würzen oder die Gewürze erst nach dem
Auftauen hinzugeben.
Die Lagerzeit von Lebensmitteln ist von der Menge verwendeten Öls unabhängig.
Geeignete Öle sind Margarine, Kalbsfett, Olivenöl und Butter. Ungeeignet sind Erdnussöl
und Schweineschmalz. Flüssige Speisen sollten in Kunststoffbehälter gefüllt und
eingefroren werden. Andere Speisen sollten in Frischhaltefolie oder Gefrierbeutel verpackt
werden.
Vorbereitung
In Scheiben
In der Originalverpackung
Gut vermischen, gegen
Stocken eine Prise Salz oder
Zucker zugeben
Gut vermischen, gegen
Stocken eine Prise Salz oder
Zucker zugeben
Lagerdauer
(Monate)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Aufbewahrungsz
eit (Monate)
2-3
6-8
6
10-12
10
8-10
Auftauzeit bei
Raumtemperatur
(in Stunden)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
DE - 29 -
Hinweise zur
Aufbewahrung
Nur homogenisierte
Milch
Kann bei kurzer
Lagerung in der
Originalpackung bleiben.
Bei längerer Lagerung in
Plastikfolie einwickeln
In geschlossenem
Behälter
In geschlossenem
Behälter
In geschlossenem
Behälter
Auftauzeit im
Backofen
(Minuten)
4-5 (220-225 o C)
5-8 (190-200 o C)
o
5-10 (200-225 C)
5-8 (190-200 o C)
5-8 (190-200 o C)
o
15-20 (200 C)