Inhaltsverzeichnis
Werbung
Die im Plan angegebenen Daten sind rein informativ. Die ihren persönlichen Anforderungen entsprechenden
Einstellungen erhalten Sie nur durch eigene Erfahrung.
Kuchen- oder Gebäcksorte
Feingebäck
Kleine Kuchen
Weihnachtskuchen
Krümmelkuchen
Meringe
Hefebrötchen
Flache Kuchen
Biskuitkekse
Käsekuchen
Schweizer Rolle
Petit Choux
Apfel-Hefe-Kuchen
Apfelkuchen
Pfannkuchen
Brotkuchen
Bauernbrot
Quiche Lorraine
Pizza
*
- Vorheiztemperatur
**
-zusätzliche Zeit, nachdem der Ofenfunktionsschalter ausgestellt wurde
32
OFEN-GARPLAN
Backblec
Vor-
hposition
wärmen
von
Min.
unten
3
10-13
2+3+4
7-10
2
10-13
1+3
7-10
2
15-20
3
----
3
15-20
3
----
2
----
2+3+4
----
2
10-15
1+3
10-13
2
10-13
2+3+4
7-10
2
10-13
2
7-10
2
----
2
----
1
10-13
3
10-13
2
10-15
3
10-13
3
----
1+3
7-10
1
10-13
1+3
7-10
2
----
3
----
2
20-25
1
15-20
1
15-20
3
10-15
2
----
1+3
----
Temperatur
Temperatur
°C
°C
160-180
----
----
140-160
170-190
----
----
160-180
*
250
----
160-180
----
150-160
190-200
----
----
165-175
115-125
----
----
115-125
215-235
----
----
180-200
170-190
----
----
150-170
170-180
----
----
150-160
170-190
----
----
150-170
170-190
----
----
160-180
190-200
----
----
190-200
180-200
----
----
160-180
175-185
----
----
150-170
170-180
----
----
150-160
300-310
----
*
250
----
195-205
220-240
----
----
200-220
210-230
----
----
190-210
Garzeit
Min.
20-25
40-45
25-35
25-30
**
45+10
**
45+10
25-35
25-35
40-50
45-55
10-20
10-20
25-30
40-45
20-25
30-35
50-70
50-70
15-20
10-20
10-20
10-20
45-50
45-50
55-60
55-60
50-55
50-55
7-9
40-60
20-40
20-40
25-30
25-30
Werbung
Inhaltsverzeichnis
