Inhaltsverzeichnis - BRUNNER ANLIKER GSM XL Betriebsanleitung

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung ................................................................................................................................ 7
2. Bestimmungsgemässe Verwendung ........................................................................................... 7
2.1 Einschränkung der Haftung ................................................................................................... 7
3. Bezeichnung der Systemteile .................................................................................................... 8
4. Lieferumfang ........................................................................................................................... 9
4.1 Lieferumfang ....................................................................................................................... 9
4.2 Zubehör .............................................................................................................................. 9
5. Transport und Installationshinweise ........................................................................................ 10
5.1 Auslieferungszustand ......................................................................................................... 10
5.2 Schäden melden ................................................................................................................ 10
5.3 Gewicht des Gemüseschneiders GSM XL .............................................................................. 10
5.4 Anlieferung ....................................................................................................................... 10
5.5 Auspacken ........................................................................................................................ 11
5.6 Transport der Maschine ..................................................................................................... 11
5.7 Montage und Installation .................................................................................................... 11
5.8 Elektrische / elektronische Einrichtung ................................................................................. 12
5.9 Inbetriebnahme ................................................................................................................. 13
5.10 Lagerung........................................................................................................................... 13
6. Betrieb .................................................................................................................................. 14
6.1 Richtiges Einsetzen von Schneidscheiben oder Raffelscheiben ................................................ 14
6.2.1 Vorbereitung des Gemüseschneiders GSM XL ........................................................................ 14
6.2.2 Auswerfer einsetzen ........................................................................................................... 14
6.2.3 Schneid- oder Raffelscheibe einsetzen .................................................................................. 14
6.2.4 Aufsatzkopf schliessen ........................................................................................................ 15
6.2 Schneideinsätze W, Schneidscheibe Brunoises BR, Gaufettes PG und Spaghettischneider SP ...... 16
6.2.1 Würfel „W" ........................................................................................................................ 16
6.2.2 Brunoises „BR" und Gaufrettes „PG" .................................................................................... 17
6.3 Schneiden von Gemüse ...................................................................................................... 18
7. Systempflege „Reinigungskonzept" ......................................................................................... 19
7.1 Reinigung des Gemüseschneiders GSM XL ............................................................................ 19
7.2 Reinigung der Schneidscheiben und Einsätze ........................................................................ 19
7.2.1 Würfelgitter Reinigung ........................................................................................................ 20
7.2.2 Weiches im Würfelgitter ..................................................................................................... 20
7.2.3 Hartes im Würfelgitter ........................................................................................................ 20
7.2.4 Manuelle Reinigung Würfelgitter ......................................................................................... 20
8. Störungssuche ....................................................................................................................... 21
8.1 Abhilfe bei Störung ............................................................................................................ 21
8.2.1 Gerät läuft nicht: ................................................................................................................ 21
8.2.2 Verstopfung ....................................................................................................................... 21
8.2.3 Aufsatzkopf schliesst nicht ................................................................................................... 21
8.2.4 Schneideinsatz W kann nicht entfernt werden ....................................................................... 22
8.2.5 Schneidscheibe BR es werden nur Streifen geschnitten ........................................................... 22
8.2.6 Die Schnittqualität (Oberflächenstruktur) lässt nach ............................................................... 22
8.2.7 Würfelmesser ist verklemmt ................................................................................................ 22
Ausgestellt: Geprüft:
Ralph Moretti Michel Benkovics
04.03.2016 08.03.2015
Geändert: Status: 300 Freigegeben
Ralph Moretti Unterlagennummer:
20.03.2017
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