Unox LineMiss Bedienungsanweisung Seite 62

UNO X
R
encanalizados hacia el exterior o condensados
a través de la pertinente campana condensante
disponible como accesorio (sólo en los hornos
dotados del
DYNAMIC).
II. INSTRUCCIONES PARA
LA UTILIZACION
ATENCION:
Los aparatos no deben limpiarse con un chorro de
agua.
No lavar el interior de la cámara de cocción con
ácidos o productos agresivos, solamente con agua
y jabón.
Los aparatos están destinados especificamente
al uso profesional,
personal calificado.
1. INSTRUCIONES PARA EL USUARIO
ATENCION:
Leer atentamente el presente libreto,
contiene importantes indicaciones, referentes a
la seguridad de la instalación, al uso y al
mantenimiento.
Conservar cuidadosamente este libreto para
posteriores consultas de los operadores.
Para eventuales reparaciones acudir solamente a
un centro de asistencia técnica y exigir recambios
originales.
La falta de cumplimiento respecto a lo indicado
anteriormente, compromete la seguridad del
aparato
y la garantia decae.
2. NOTAS PARA EL MODO DE EMPLEO
Premisa:
El aparato debe ser destinado solamente al uso
para el cual ha estado expresamente concebido.
Los hornos han sido proyectados para la cocción al
horno de alimentos como se indica abajo.
Otra utilización se considera inadecuada.
El horno permite una temperatura de trabajo
comprendida entre los valores de 0-260 °C.
Los aparatos pueden ser utilizados para los
siguentes usos:
- para la cocción de todos los productos
de pasteleria y pan, sean frescos o
congelados;
ESPANOL
6
panel de mando eléctronico
debiendo ser utilizados por
el cual
- para la cocción de todos los productos de
gastronomía, sean frescos o congelados;
- para el acondicionamiento de alimentos
refrigerados y congelados;
- para la cocción
verduras.
Al colocar los alimentos en la cámara de cocción,
mantener una separación de almenos 20
mm entre una bandeja y otra para permitir la
circulación del aire caliente.
Evitar de efectuar la salazón de los alimentos dentro
la cámara de cocción.
3. PANEL DE MANDO ELECTRONICO
En base al tipo de horno utilizado puede
encontrarse con uno de los siguientes paneles de
mando: panel de mando Classic o panel de
mando Dynamic.
MODELO
HORNO
XF100-TG
XF100-GR
XF110-TG
XF110-GR
XF130-TG
XF130-GR
XF135-TG
XF138-TG
XF180
XF185
XF188
XF190
XF195
XF103
XF113
XF133
3.1 DESCRIPCION Y UTILIZACION DEL PANEL DE
MANDO Classic
El panel puede funcionar tanto en modalidad
manual como en modalidad programada.
Para cada cocción (sea modalidad manual como
programada) se pueden programar tiempo y
ESPANOL
de carnes, pescados y
TIPO DE PANEL DE
MANDO
Classic
Classic
Classic
Classic
Classic
Classic
Dynamic
Dynamic
Classic
Dynamic
Dynamic
Classic
Dynamic
Manual
Manual
Manual