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Utilisez de préférence des pommes de terre grosses, pas trop nouvelles. Coupez-les en de
fines tranches. Rincez les tranches sous l'eau et séchez-les.
Cuisez vos frites en deux fois:
Première cuisson: 150-160°C : 5 à 10 minutes (selon la quantité)
Deuxième cuisson: jusq'à 175°C : 2 à 4 minutes
Laissez bien égoutter avant de servir.
Pour la fondue il vaut mieux utiliser de l'huile nouvelle. Ne mélangez pas différentes sortes
d'huile. N'ajoutez jamais de l'eau à l'huile. N'ajoutez pas des herbes à l'huile et n'utilisez pas
des huiles aromatisées. Assurez-vous que l'appareil soit bien sec avant de commencer.
•
Détachez le couvercle de l'appareil (fig.)
•
Remplissez le réservoir à huile jusqu'au dessus du minimum
et en dessous du niveau maximal.
•
Placez la bague à fondue sur le réservoir à huile et
placez les fourchettes.
Assurez-vous que les fourchettes en métal n'endommagent
pas le réservoir à huile.
La température et le temps de cuisson dépendent fortement du type de fondue: Viande,
fromage ou fondue chinoise.
Veillez à ce que le bouton de réglage de température soit sur 'OFF', que la fiche soit débran-
chée et que l'appareil et l'huile soient entièrement refroidis. Ouvrez le couvercle jusqu'à 90°
(goûtes d'huile) et enlevez-le de l'appareil. Ôtez la panier du réservoir à huile.
Nettoyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un tissu sec. N'utilisez pas des brosses ou produits
abrasifs ou agressifs. Nettoyez le panier avec de l'eau savonneuse chaude. Rincez ensuite avec
de l'eau propre et séchez bien.
Versez l'huile froide du réservoir et apportez-la au parc de recyclage.
Enlevez les restes d'huile avec du papier absorbant. Continuez à nettoyer le réservoir à
huile à l'aide d'un chiffon propre et une petite quantité de produit vaisselle. Le réservoir à
huile et la bague à fondue ne sont pas résistants au lave-vaisselle.
Rincez le réservoir avec de l'eau et séchez soigneusement à l'aide d'un tissu propre et
sec.
12. FRITES
13. FONDUE
14. NETTOYAGE
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MFP1-C
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