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MFP1-C
prise de courrant. Ne déplacez pas la friteuse avant que l'appareil et son contenu
soient entièrement refroidis.
•
Changez l'huile après une dizaine de cuissons, en fonction de la nourriture cuite.
10. ASTUCES POUR LA CUISSON
Si vous voulez cuire différentes sortes de nourriture, commencez par la nourriture
nécessitant la température la plus basse (voir tableau).
•
Si vous souhaitez cuire deux fois de la nourriture (comme les frites), laissez 2 à 4
minutes entre les deux cuissons. Il se peut que le témoin vert 'Ready' s'allume et
s'éteigne entre-temps.
•
Laissez descendre le panier avec les frites avec encore plus de précautions étant
donné qu'elles ne contiennent presque plus d'eau et que l'huile peut éclabousser.
•
La nourriture précuite doit être cuite à une température plus élevée que la
nourriture entièrement crue.
•
Ne remplissez pas le panier à plus de 2/3 du volume. Si vous le faites quand
même, la température de l'huile risque de fortement baisser avec comme
conséquence que le résultat de cuisson sera moins optimal.
•
Remplacez surtout l'huile lorsqu'elle commence à sentir, prend une couleur
foncée, a un goût bizarre, devient épaisse ou se met à mousser. Remplacez
l'huile en une fois, ne mélangez pas l'ancienne avec la nouvelle huile. Certaines
préparations comme des produits pannés ou avec beaucoup d'herbes et des
préparations à la viande peuvent vieillir l'huile plus vite que prévu. Tenez-en
compte.
•
Un remplacement régulier de l'huile facilitera l'entretien du bassin et du panier.
•
La chauffe prolongée réduit la qualité de l'huile. Éteignez immédiatement votre
friteuse après chaque utilisation.
Nourriture
Poisson
Crevettes
Tranches de poulet
Frites
Viande
Partysnacks
11. TABLEAU
Température °C
160
175
170
175
175
28
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Poids (gr.)
200
220
250
Voir ci-dessous
250
200
Temps(min.)
6-8
4-5
12-18
7-10
3-4
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