Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
•
Медленно поверните регулятор термостата до по-
ложения, когда загорится контрольная лампочка
нагревательного элемента.
СТОП! Не поворачивайте регулятор дальше!
Нагревательный элемент будет нагревать жир по-
степенно.
•
Через короткое время нагревательный элемент от-
ключится.
•
Снова включите нагревательный элемент, слегка по-
вернув регулятор термостата.
•
Повторяйте эту операцию до тех пор, пока жир не рас-
топится полностью.
•
Не використайте для управління приладом зовнішні
таймери або інші периферійні системи дистанційного
управління.
Обзор деталей прибора
1 Светоиндикатор POWER (красный)
2 Светоиндикатор TEMP (зеленый)
3 Регулятор температуры
4 Предохранительный выключатель
5 Кнопка „Restart" (повторный старт)
6 Отсек для сетевого шнура
7 Фритюрная емкость для масла
8 Корпус
9 Фритюрная корзинка
Использование по назначению
Этот прибор предназначен для жаренья продуктов питания
во фритюре.
Он предназначен исключительно для этой цели и может
использоваться только для этого. Он может использоваться
только таким образом, как это указано в данной инструкции
по обслуживанию. Вы не имеете права использовать при-
бор в промышленных целях.
Любое другое применение считается использованием не
по назначению и может нанести материальный ущерб или
даже телесные повреждения.
Компания Клатроник Интернейшенел ГмбХ /Clatronic
International GmbH не несёт ответственности за ущерб, нане-
сённый в результате использования не по назначению.
Подготовка к работе
Перед первым включением
1. Удалите упаковку. Снимите крышку с фритюра. Во фри-
тюре находится фритюрный короб. Выньте из фритюра
все детали.
2. Рекомендуется очистить крышку, корпус, емкость
фритюра и фритюрный короб как это описано в главе
Чистка.
3. Вытяните сетевой шнур из отсека.
40
05-FR 3255.indd 40
Указания по эксплуатации
1. Регулярно удаляйте остатки пищи из масла ( к примеру
картофельную соломку). После многоразового употре-
бления необходимо заменить масло.
Для поджаривания во фритюре применяйте только высо-
кокачественное масло или жир.
2. Используемые масла и жиры должны допускать нагре-
вание до высоких температур. Избегайте применения
маргарина, оливкового или сливочного масла. Эти сорта
масла не подходят для фритюра, так как они начинают
дымить уже при незначительных температурах.
Мы рекомендуем применять жидкое масло для фритюра.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ОПАСНОСТЬ!
•
Регулярно заменяйте использованные жир/масло
на свежие.
•
Не кладите во фритюрницу продукты, покрытые
льдом!
•
Если продукты слишком влажные (например, сильно
обледенелая картошка фри и прочее), то образуется
избыточная пена, в результате чего горячие жир/масло
могут вытечь из фритюрницы и причинить ожоги.
3. Чтобы удержать образование акриламида в крахмалосодер-
жащих продуктах питания (картофель, крупы) на минимуме
при их поджаривании во фритюре не рекомендуется превы-
шать температуру 170° C (доп. 175° C). Далее рекомен-
дуется уменьшать время поджаривания до минимума и
поджаривать максимально до золотистого цвета.
4. Пожалуйста учтите, что предохранительный выклю-
чатель (4) нажимается как только регулирующее устрой-
ство будет введено в направляющие.
5. Установите подходящую температуру, обязательно
учитывайте при этом особенности продукта. Для ори-
ентировки можно использовать следующее правило:
продукты, прошедшие предварительное обжаривание
во фритюре, требуют более высоких температур по
сравнению с сырыми продуктами.
6. Если масло или жир еще горячие, то ни в коем случае
не переставляйте и не двигайте фритюр.
7. Перед тем как опустить в масло продукты из теста
обязательно срежте с них торчащие лохмотья теста.
8. Проследите за тем, чтобы ручка была крепко прикре-
плена к фритюрному коробу.
•
Сожмите концы провода вместе на свободном
конце ручки.
•
Введите уголки в проволочные петли внутри короба.
•
Фритюрный короб разрешается наполнять макси-
мум на 2/3. Не переполняйте фритюрную корзинку.
9. Влажные продукты необходимо подсушить, промокнув
их салфеткой.
ВНИМАНИЕ:
сильно влажные продукты питания (к примеру:
обледе невшая картофельная соломка) вызывают
сильное пенообразование, что в худшем случае
может привести к выкипанию масла.
05.09.11 12:38
Werbung
Inhaltsverzeichnis
