Praktische Tipps Und Hinweise - Zanussi ZCB 770 Benutzerinformation

Eventuelle Kondensatbildung auf dem Türglas, an
den Wänden und auf dem Boden des Backofens
beeinträchtigt dessen Betrieb nicht. Es empfiehlt sich,
Kondenswasser nach jedem Gebrauch des Geräts abzu-
wischen.
Seien Sie beim Öffnen der Backofentür vorsichtig,
denn es tritt sofort Dampf aus.
Zubehör für das Dampfgaren
Mit dem Zubehör für das Dampfgaren (als separater Zu-
behörsatz erhältlich) können Sie beim Dampfgaren noch
weitere Möglichkeiten ausschöpfen und beispielsweise
spezielle Zubereitungstechniken für Gemüse, Fisch usw.
ausprobieren.
Der Zubehörsatz umfasst Folgendes:
• Diätbräter, bestehend aus zwei Halbschalen aus Spe-
zialglas, mit einer Aussparung für die Düse (Abb. 1);
• kleiner Rost zum Einsetzen in den Diätbräter, um die
Speisen erhöht zu positionieren;
• 2 Düsen für das Dampfgaren;
• Spezialsonde zur Verwendung mit den beiden Dampf-
gardüsen, wobei letztere in erstere eingesetzt und wie
in Abbildung 1 und 2 gezeigt verwendet werden.
Abb. 1

Praktische Tipps und Hinweise

Der Backofen hat vier Einschubebenen. Gezählt werden
die Einschubebenen vom Boden des Backofens aus.
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Das Dampfgaren im Diätbräter ist besonders für Gemüse
geeignet: Es bringt das Aroma zur Geltung, ohne das Ge-
müse zu verwässern, und die Nährstoffe bleiben erhalten.
Direktes Dampfgaren (Abb. 2), das die perforierte Düse
verwendet, ist ideal für Hähnchen und Pute. Das Fleisch
wird innen durch den Dampf gegart, während es auf der
Außenseite durch die Heißluftfunktion gebräunt wird. Das
Ergebnis ist zart, weich und sehr schmackhaft. Die Per-
forierung der Düse darf nicht blockiert werden, deshalb
muss die Düse, wie in Abb.2 gezeigt, in einem freien Be-
reich im Innern des Hähnchens oder der Pute platziert
werden.
Abb. 2
Das Ende der Sonde mit dem Metallelement muss
in den Dampfauslass eingesetzt werden. Die beiden
Düsen müssen in das andere Ende der Sonde eingesetzt
werden.
Warnung! Achten Sie beim Einschieben und
Herausnehmen des Zubehörs darauf, die
emaillierten Stellen des Backofens nicht zu beschädigen.
Warnung! Garen Sie auch beim Grillen stets mit
geschlossener Backofentür.
• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um das Gar-
gut aus dem Backofen zu nehmen bzw. hineinzulegen.
• Der Backofen kann auf Temperaturen von 30 °C bis
250 °C eingestellt werden. Verwenden Sie daher Koch-