Inhaltsverzeichnis
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Rezept
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
Pizza
Tiefkühlpizza
Herzhaftes Gebäck
(Gemüsetorte,
Quiche Lorraine)
Blätterteigtörtchen /
Herzhaftes
Blätterteiggebäck
Lasagne /
überbackene Pasta
/ Cannelloni /
Aufläufe
Lamm / Kalb / Rind
/ Schwein 1 kg
Hähnchen /
Kaninchen / Ente
1 kg
Truthahn / Gans
3 kg
Fisch gebacken / in
Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten,
Zucchini,
Auberginen)
Röstbrot
Fischfilets, -stücke
Ja
(Pizza)
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
-
-
Temp.
(von unten)
(°C)
2
220-250
3
250
1-4
250
2/3
180-190
1-4
180-190
3
190-200
1-4
180-190
3
190-200
3
190-200 80-110
3
200-230 50-100
2
190-200 80-130
3
180-200
2
170-190
5
3 (hoch)
4
2 (mittel) 20-30
DE18
Zeit
Zubehör und
(Min.)
Anmerkungen
Fettpfanne /
15-30
Backblech
Ebene 3:
Fettpfanne /
10-15
Backblech oder
Rost
Ebene 4: Form
auf Rost
10-20
Ebene 1:
Fettpfanne /
Backblech
Kuchenform auf
40-55
Rost
Ebene 4:
Kuchenform auf
Rost
45-60
Ebene 1:
Kuchenform auf
Rost
Fettpfanne /
20-30
Backblech
Ebene 4: Form auf
Rost
20-40
Ebene 1:
Fettpfanne /
Backblech
Fettpfanne oder
45-65
Form auf Rost
Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fettpfanne oder
40-60
Form auf Rost
30-60 Form auf Rost
3-6
Rost
Ebene 4: Rost
(Gargut nach
halber Garzeit
wenden)
Ebene 3:
Fettpfanne mit
Wasser
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