Inhaltsverzeichnis
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Rezept
Herzhaftes Gebäck
(Gemüsetorte,
Quiche Lorraine)
Blätterteigtörtchen /
Herzhaftes
Blätterteiggebäck
Lasagne /
überbackene
Pasta / Cannelloni /
Aufläufe
Lamm / Kalb / Rind /
Schwein 1 kg
Hähnchen /
Kaninchen /
Ente 1 kg
Truthahn /
Gans 3 kg
Fisch gebacken /
in Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Toast
Fischfilets, -stücke
Bratwurst /
Fleischspieße /
Rippchen /
Hamburger
Be-
Vor-
Einschu-
triebsart
heizen
bebene
(von unten)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Temp.
(°C)
(Min.)
2/3
180-190
40-55
1-4
180-190
45-70
1-3-5
180-190
45-70*
3
190-200
20-30
1-4
180-190
20-40
1-3-5
180-190
20-40*
3
190-200
45-65
3
190-200
80-110
3
200-230
50-100
2
190-200
80-130
3
180-200
40-60
2
180-200
50-60
5
Hoch
4
Mittel
20-30
Mittel-
5
15-30
Hoch
DE36
Zeit
Zubehör und
Anmerkungen
Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf
Rost
Ebene 1: Kuchenform auf
Rost
Ebene 5: Kuchenform auf
Rost
Ebene 3: Kuchenform auf
Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech und Kuchenform
Fettpfanne oder Backblech
Ebene 4: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Pfanne auf Rost
3-6
Rost
Ebene 4: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Ebene 3: Fettpfanne mit
Wasser
Ebene 5: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Ebene 4: Fettpfanne mit
Wasser
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