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Funktion Aufgehen lassen (nur bei bestimmten Modellen vorhanden)
Sie sollten den Teig immer mit einem feuchten Tuch abdecken, bevor Sie ihn in den Ofen stellen. Bei dieser
Funktion verkürzt sich die Aufgehzeit gegenüber dem Aufgehen bei Raumtemperatur (20-25 °C) um etwa
ein Drittel. Die Gehzeit für 1 kg Pizzateig beträgt etwa eine Stunde.
DE22
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