Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Functie
Aanbevolen bereiding voor...
Gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten op 2
Multiniveau
of 3 niveaus zonder het overdragen van geur of
smaak
Grill
Runderbiefstuk, vis, grill, gratin, enz.
Braadspit*
Het braden van wit of rood vlees
Gratineren
Aardappelschotel au gratin, uiensoep, lasagne, enz.
Langzame bereiding (backenhof, boeuf
Traditioneel
bourguignon, goulash, enz.) of au bain-marie
(terrines, crèmes, enz.)
Braden
Braadstukken (wit of rood vlees)
Rijzen van deeg met bakkersgist (croissants,
Rijzen
brood, taarten, enz.)
Croissants
Gebak en taarten (met bakkersgist)
Vruchtentaart
Taarten of quiches (kruimeldeeg of bladerdeeg)
(harde bodem)
Alle taarten en gebak behalve croissants en taarten
Gebak en taarten
met harde bodem (soesjes, pound cake, cake,
clafoutis, enz.)
Wit schuimgebak
Drogen van het schuimgebak
Gouden
Bereiding van het schuimgebak
schuimgebak
Ontdooien*
Lage temperatuur
Vlees, groente, vis, enz.
85*
Lage temperatuur
Vlees, groente, vis, enz.
95*
Lage temperatuur
Vlees, groente, vis, enz.
120*
Opwarmen van
Voorgekookte gerechten
gerechten*
Pasteuriseren*
Fruit, groente, enz.
Functie
Aanbevolen bereiding voor...
Runderrollade*
Runderrollade
Kalfsrollade
Kalfsrollade
Varkensrollade
Varkensrollade
Gebraden kip
Gebraden kip
Lamsbout*
Lamsbout
Vruchtentaart
Vruchtentaarten of quiches (zandtaartdeeg,
(harde bodem)
kruimeldeeg of bladerdeeg)
Gebak en taarten met bakkersgist (croissants,
Croissants
amandeltaart enz.)
Gebak en taarten met gedroogde gist (pound
Cakejes
cake, gemarmerde koekjes, enz.)
Gebak zonder gist (clafoutis, amandeltaart,
Gebak en taarten
boerentaart, enz.)
Pizza*
Dikke pizza's (brooddeeg)
Pizza*
Dunne pizza's (brooddeeg)
Brood
*
Niveau bakplaat
Niveau rooster 1
Niveau rooster 2
5 (bij bereiding
1
3
op 3 niveaus)
Het niveau hangt af van de dikte
1
van de te grillen etenswaren
1
3 (braadspit)
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
Niveau bakplaat
Niveau rooster 1
Niveau rooster 2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
2
2
2
2
2
4 (vuurvaste steen
op rooster)
*
In oven plaatsen
N.B.
Als u deze functie gebruikt voor een enkele
warm
bereiding zet u de bakplaat op het 2
Warm
Koud
Als u het korstje van een gerecht au gratin wilt
Koud
afmaken kiest u de grill functie.
Temperatuur (210 °C) niet wijzigbaar.
Voor de bereiding au bain-marie kunt u het water
Warm
rechtstreeks in de bakplaat gieten.
De aanbevolen temperatuur garandeert een
perfecte bereiding en voorkomt rookvorming. Als
Koud
het vlees op een schaal ligt, plaatst u de bakplaat
e
op het 2
niveau.
Koud
Temperatuur (40 °C) niet wijzigbaar.
Voor het bereiden van pizza raden wij u aan de
Warm
temperatuur op 220 °C te zetten.
Bodem perfect gaar en goede afwerking van de
Warm
bovenkant.
Als u slechts een niveau gebruikt, plaatst u het
Warm
gerecht (soesjes, enz.) of de taartvorm (cake, enz.)
op de bakplaat.
Temperatuur (70 °C) niet wijzigbaar – Krokant wit
warm
schuimgebak - Droogfase redelijk lang
Temperatuur (110 °C) niet wijzigbaar - Goudkleurig
Warm
schuimgebak, krokant van buiten en zacht van
binnen.
Langzaam ontdooien in de koelkast blijft de beste
methode. Met het gebruik van de oven bespaart u
50% van de tijd. Deze functie is geschikt voor alle
rauwe of gekookte etenswaar.
Koud
Koud
Koud
Koud
Temperatuur (140 °C) niet wijzigbaar.
Kleine bakjes kunnen op 2 niveaus worden
e
Koud
geplaatst (bakplaat 1
niveau en rooster 3
Laat de bakjes in de oven afkoelen.
In oven
N.B.
plaatsen
Als het vlees op een schotel ligt, zet u
deze op de bakplaat op het 2
Koud
U kunt het vlees ook in de oven doen
als de oven al warm is.
Voor bereiding op meerdere niveaus
plaatst u de bakplaat op het 1
Koud
en de roosters op het 3
Als de oven al warm is kunt u toch de
etenswaren in de oven doen.
Plaats het deeg direct op de bakplaat.
Voor bereiding op meerdere niveaus
plaatst u de bakplaat op het 1
en de roosters op het 3
Plaats de steen voor de pizza om hem
Warm
voor te verwarmen. Wacht tot het
verschijnen van de boodschap
BEVESTIGING GERECHT IN OVEN
voordat u de pizza inlaadt met de
schep
*
e
niveau.
e
niveau).
e
niveau.
e
niveau
e
e
en 5
niveau.
e
niveau
e
e
en 5
niveau.
Werbung
