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AUTOMATIKPROGRAMME fÜR DOPPELGARRAUMBETRIEB
MIT InTERVALLDAMPf
Setzen Sie den Garraumteiler in den Backofen ein, bevor Sie ein Automatikprogramm für Doppelgarraumbetrieb mit
Intervalldampf verwenden. In der folgenden Tabelle sind 5 Automatikprogramme zum Backen, Schnellkochen, Braten
und Grillen mit Intervalldampf im Doppelgarraumbetrieb dargestellt. Mit Hilfe dieser Programme können Sie gleichzeitig
Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten. Es sind die entsprechenden
Gewichte, das Zubehör, die Einschubhöhe und Zubereitungsempfehlungen angegeben. Zur einfacheren Handhabung
wurden die Temperatur, die Garmethode und die Garzeit vorprogrammiert. Verwenden Sie die folgenden Informationen
als Zubereitungshinweise. Die Nahrungsmittel immer in den nicht vorgeheizten kalten Backofen legen.
Nummer
Garraum
S-01
Oben
Unten
S-02
Oben
Unten
S-03
Oben
Unten
S-04
Oben
Unten
S-05
Oben
Unten
28_Automatikprogramme
BQ1VD6T234-XEG_DG68-00447P-01_DE.indd 28
Gewicht/
Nahrungsmittel
kg
Geviertelte Kartoffeln
0,4 - 0,5
Entenbrust
0,3 - 0,4
Gebratene fischfilets
0,4 - 0,6
Kleine
0,4 - 0,6
Schokoladenkuchen
Gemüsetarte
0,4 - 0,6
0,4 - 0,6
Crème
Tiefgefrorene Chicken
0,4 - 0,6
wings
Tiefgefrorene
0,4 - 0,6
Blätterteig-Snacks
0,4 - 0,8
Hähnchenteile
Obstauflauf (Clafoutis)
0,8 - 1,0
Zubehör
Einschubhöhe
Backblech
4
Fettpfanne
1
mit kleinem
Rost
Fettpfanne
4
mit kleinem
Rost
Backblech
1
Großer Rost
5
Backblech
1
Fettpfanne
4
mit kleinem
Rost
Backblech
1
Fettpfanne
4
mit kleinem
Rost
Großer Rost
1
Hinweise
Die Kartoffeln schälen und
vierteln und auf das Blech legen.
Die Entenbrust mit der Hautseite
nach oben auf den kleinen Rost
legen.
Die gebratenen Fischfilets, wie z.
B. Zander, Rotbarbe, Hoki oder
Steinbeißer mit der Hautseite
nach oben auf den kleinen Rost
legen.
Jeweils 100 g Teig in jede Form
mit einem Durchmesser von
8 cm geben. 4 - 6 Förmchen
verwenden.
Teig in eine flache Porzellanform
mit einem Durchmesser von 25
cm geben. Gemüse hinzugeben,
salzen und pfeffern. Mit Käse
belegen oder bestreuen.
Crème in 4 - 6 Förmchen mit
einem Durchmesser von 8 cm
geben. Jeweils 100 g in jedes
Förmchen füllen.
Tiefgefrorene Chicken Wings
gleichmäßig auf dem kleinen
Rost verteilen.
Tiefgefrorene Blätterteig-Snacks
gleichmäßig auf dem Blech
verteilen.
Hähnchenteile mit Öl
bestreichen, würzen und auf den
kleinen Rost legen.
Teig in eine flache Porzellanform
mit einem Durchmesser von 25
cm geben. Kirschen gleichmäßig
darauf verteilen. Dieses
Programm eignet sich für süße
Früchteaufläufe französischer
Art.
6/11/2013 1:38:05 PM
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