Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Pizza
Pizza, frisch
Pizza, frisch, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden
Pizza, gekühlt
Pizza, gefroren
Pizza mit dünnen Boden 1 Stück
Pizza mit dünnen Boden 2 Stück
Pizza mit dicken Boden 1 Stück
Pizza mit dicken Boden 2 Stück
Pizza-Baguette
Mini-Pizzen
Mini-Pizzen, Ø7 cm, 4 Ebenen
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Pirogge
Pirogge
Empanada
Börek
* vorheizen
Auflauf und Soufflé
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei-
tung von Auflauf und Soufflé. In den Einstelltabellen fin-
den Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie immer die angegeben Einschubhöhen.
Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der Uni-
versalpfanne zubereiten.
Formen auf dem Rost: Höhe 2
■
Universalpfanne: Höhe 3
■
Soufflés können Sie auch im Wasserbad in der Univer-
salpfanne zubereiten. Schieben Sie dazu die Universal-
pfanne auf Höhe 2 ein.
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen kön-
nen Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie
Formen nebeneinander in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Zubehör
Backblech
Backblech + Universalpfanne
Pizzablech
Rost
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Universalpfanne
4 Roste
Springform Ø28 cm
Tarteform, Weißblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Auflaufform
Auflaufform
Universalpfanne
Universalpfanne
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
Einschub-
höhe
3
1+3
2
3
3
3+1
3
3+1
3
3
4+3+2+1
2
3
3
3
2
2
3
2
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Universalpfanne
Die Universalpfanne vorsichtig bis zum Anschlag ein-
schieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.
Geschirr
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites, fla-
ches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr
benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der
Oberseite dunkler.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und
Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer
sind von der Menge und dem Rezept abhängig. Der
Garzustand eine Auflaufs ist abhängig von der Größe
des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Deshalb
sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Tem-
peratur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn
erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.
Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere Tempe-
raturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé wäre nur
außen gar, aber innen roh.
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
200-220
25-35
„
180-200
35-45
‚
220-230
20-30
„
190-210
10-15
„
190-210
15-20
„
190-210
20-25
...
180-200
20-25
„
190-210
20-30
...
200-220
15-20
„
180-200
15-20
„
180-200*
20-30
‚
170-190
65-75
ƒ
190-210
35-45
„
190-210*
15-25
‚
260-280*
10-15
ƒ
190-200
30-45
ƒ
170-190
50-70
‚
180-190
30-45
‚
180-200
35-45
ƒ
35
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