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Backofenfunktion Schnellauf-
heizen Ä nutzen
Die Backofenfunktion Schnellaufhei-
zen Ä können Sie nutzen, um
– den Backofen vorzuheizen.
– um Fertiggerichte zu garen.
Backofen vorheizen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha-
se zu nutzen.
Nur in einigen Fällen sollten Sie den
Backofen vorheizen.
Bei Heißluft D zum
– Backen von dunklen Brotteigen.
Bei Ober- und Unterhitze A zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
– Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
– Backen von dunklen Brotteigen.
Setzen Sie bei Pizza sowie bei emp-
findlichen Teigen wie Biskuit oder
Kleingebäck während der Vorheiz-
phase nicht die Backofenfunktion
Schnellaufheizen Ä ein.
Dieses Backgut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
Backofen bedienen
Zum Vorheizen:
^ Den Funktionsknebel auf Schnellauf-
heizen Ä drehen.
^ Mit dem Temperaturknebel die erfor-
derliche Temperatur einstellen.
Die Backofenbeheizung startet.
^ Nachdem die Kontrollleuchte für die
Backofenbeheizung zum ersten Mal
erloschen ist, auf die gewünschte
Backofenfunktion umschalten, und
das Gargut in den Backofen geben.
Fertiggerichte garen
Die Backofenfunktion Schnellaufheizen
Ä ist auch für das Garen von Fertigge-
richten, wie vorgebackene Pizza, La-
sagne, gefülltes Baguette, Rösti, etc.
geeignet, siehe gleichnamiges Kapitel.
Das Umschalten auf eine andere Back-
ofenfunktion entfällt dabei.
Die Backofenfunktion Schnellaufhei-
zen Ä ist für herkömmliche Back-
und Garvorgänge nicht geeignet.
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