Bauknecht STH 7505 Bedienungsanleitung Seite 37

... Betriebsarten
A Formen auf den Gitterrost stellen.
A Die «Schrägung» des Edelstahlbleches und Original-Kuchenble-
ches immer bis ganz an die Garraumrückwand schieben.
Anwendung
Garen von Gemüse,
Reis, Getreideprodukten,
Hülsenfrüchten und Eierspeisen.
Pochieren von Fleisch,
Geflügel und Fisch.
Entsaften von
Früchten und Beeren.
Zur Herstellung von Joghurt und
zum Sterilisieren.
Das Edelstahlblech unter das
gelochte Edelstahlblech
schieben.
Für Kuchen, Guetzli, Brot und
Braten.
Für ein knuspriges Ergebnis
dunkles emailliertes Blech oder
eine Schwarzblechform
verwenden.
Für Kuchen, Guetzli, Brot und
Braten
auf zwei Auflagen.
Temperatur ca. 20 °C niedriger
wählen als bei
Der Garraum wird gleichzeitig
mit Dampf und Heissluft
beheizt.
Das Gargut wird beim
Dämpfen erhitzt bzw. gegart.
Die Beheizung erfolgt durch die
Heizkörper oben und unten.
Die Garraumluft wird durch den
Heizkörper hinter der
Garraumrückwand aufgeheizt
und gleichmässig umgewälzt.
.
Beheizung
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