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Tipps und Tricks
Heissluft
Gebäck und Braten
Ergebnis
Gebäck oder Braten sieht
von aussen gut aus. Die
Mitte ist jedoch teigig
oder nicht gar.
Kuchen
Ergebnis
Der Kuchen fällt
zusammen.
60
Abhilfe
A
Garraumtemperatur beim nächsten Mal
niedriger einstellen und die Dauer
verlängern.
Abhilfe
A
Einstellungen mit den 'Einstelltipps'
vergleichen.
A
Garraumtemperatur beim nächsten Mal
niedriger einstellen und die Dauer
verlängern.
A
Rührteig genügend lange rühren und sofort
nach Fertigstellung backen.
A
Bei Biskuitteig das Eigelb / Eiweiss länger
schaumig schlagen, sorgfältig unter die
Masse heben und sofort nach Fertigstel-
lung backen.
A
Angabe der Backpulvermenge beachten.
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