Inhaltsverzeichnis
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Tabellen und Vorschläge
Kuchen und
Gebäck
Backformen
Tabellen
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die
dafür jeweils optimale Einstellung. Sie finden auch
Informationen über das Zubehör und auf welcher
Höhe des Backofens die Gerichte eingestellt werden
sollten. Außerdem haben wir für Sie Vorschläge für
das Kochgeschirr und die Zubereitung der Gerichte
zusammengestellt und geben Ihnen eine kleine
Hilfestellung, falls einmal etwas nicht so gut gelingt.
Wenn Sie ein eigenes Rezept nachkochen möchten,
können Sie sich mit Hilfe der Tabelle an einer
ähnlichen Speise orientieren.
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Stellen Sie die Backform stets auf das
Email-Backblech.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Back
zeiten um 5 bis 10 Minuten.
In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen
Kuchen die optimale Heizart.
Temperatur und Backdauer sind von Menge und
Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind in
den Tabellen Bereiche angegeben.
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