Venga VG MGR 1 Gebrauchsanleitung Seite 8

"KEBBE" MACHEN
REZEPT
FÜLLUNG
Hammelfleisch
Olivenöl
Zwiebel (fein gehackt)
Gewürze
Salz
Mehl
Zerkleinern Sie das Hammelfleisch ein- oder zweimal.
Braten Sie die Zwiebel bis sie goldbraun ist, und fügen
Sie das zerkleinerte Hammelfleisch, Piment, Salz und
Mehl hinzu.
AUSLASSABDECKUNG
Mageres Fleisch
Mehl
Gewürze
Muskatnuss (fein gehackt) 1
Pulverisierter Cayennepfeffer
Pfeffer
Zerkleinern Sie das Fleisch dreimal und vermischen Sie
alle Zutaten in einer Schüssel. Mehr Fleisch und weniger
Mehl sorgt für eine bessere Konsistenz und einen
besseren Geschmack.
Zermahlen Sie die Mischung dreimal.
Demontieren Sie, indem Sie die Schritte von 5-3 in
umgekehrter Reihenfolge ausführen um die Schneide-
Platte und die Schneideklinge zu entfernen.
Stellen Sie die Kebbe-Zubehörteile zusammen auf die
Schneckenachse, und stellen Sie sicher, dass die
Ausbuchtungen in die Schlitze hineinpassen (Abb. 8).
Schrauben Sie den Befestigungsring fest. Überdrehen
Sie nicht (Abb. 9).
Machen Sie die zylindrische Auslassabdeckung
(Abb. 10).
Formen Sie Kebbe wie unten veranschaulicht und
frittieren Sie den Kebbe.
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148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to
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100g
1 ½ Esslöffel
1 ½ Esslöffel
nach Geschmack
nach Geschmack
1 ½ Esslöffel
450g
150-200g
nach Geschmack
nach Geschmack
nach Geschmack
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