Venga VG MGR 1 Gebrauchsanleitung Seite 16

PRÉPARER DU KEBBE
RECETTE
FARCE
Mouton
Huile d'olive
Oignon (coupé finement)
Epices
Sel
Farine
Hachez le mouton une ou deux fois.
Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brun doré et
ajoutez le mouton haché, quatre-épices, sel et farine.
COUVERTURE DE SORTIE
Viande maigre
Farine
Epices
Noix de muscade (coupée finement)
Poivron rouge en poudre
Poivre
Hachez la viande trois fois et mélangez tous les
ingrédients dans un bol. Plus de viande et moins de
farine crée une meilleure consistance et un meilleur
goût.
Hachez le mélange trois fois.
Démontez l'appareil afin d'enlever le disque perforé
et la lame.
Montez les accessoires kebbe sur l'axe de la vis sans
fin, et assurez-vous que les saillies s'insèrent dans les
fentes (fig. 8).
Vissez l'anneau de fixation. Ne forcer pas trop (fig. 9).
Construisez la couverture de sortie cylindrique (fig. 10).
Formez du kebbe comme illustré ci-dessous et faites
frire en friteuse.
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148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to
keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don't
change the page numbering. Keep the language integrity.
100g
1 ½ cuillères à soupe
1 ½ cuillères à soupe
selon votre goût
selon votre goût
1 ½ cuillères à soupe
450g
150-200g
selon votre goût
1
selon votre goût
selon votre goût
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VG MGR 1 - 101213