WMF STELIO Gebrauchsanweisung Seite 58

Innstilling innenfor et hardhetsområde
Innenfor det ønskede hardhetsområdet bestemmes innstillingen av
antall og vektklasse (S, M, L, XL) på eggene.
Den laveste innstillingen velges for egg i vektklassen S (under 53 g).
Syv små egg trenger omtrent den samme innstillingen som et stort egg
(XL, mer enn 73 g).
For syv store egg i vektklassen XL må man velge den høyeste innstil-
lingen innenfor det ønskede hardhetsområdet.
Når hardhetsgraden er stilt inn, kan du slå på eggkokeren med
vippebryteren. Kontrollampen viser at kokeprosessen starter. Eggene er
ferdig kokt når det avgis en signaltone. Slå av enheten, fjern eggene
og avkjøl dem under kaldt vann, slik at de ikke etterkoker.
Når du fjerner lokket: Forsiktig med varm damp. Grip lokket kun i
håndtaket og vipp det først, slik at dampen kan slippe ut på motsatt
side av håndtaket og kondensvannet kan dryppe ned i enheten. Da
hardhetsgrad er en svært subjektiv vurdering, kan det bli nødvendig
å avvike fra de ovennevnte anvisningene. Egen erfaring med enheten
gjør det enkelt å oppnå ønsket resultat etter kort tid.
Samtidig koking av egg med ulike hardhetsgrader
Både bløtkokte, middels og hardkokte egg kan kokes med én vannfyl-
ling i én operasjon. Man bør da bruke egg av mest mulig lik størrelse.
Fyll eggkokeren som vanlig med vann og plasser alle eggene. Still først
inn hardhetsgraden for bløtkokte egg, som beskrevet ovenfor, etter
størrelse og antall egg, og slå deretter på enheten. Straks man hører
signaltonen, må man slå av enheten og ta ut ønsket antall bløtkokte
egg.
Deretter dreier man dreiebryteren tilbake til symbolet og slår på
enheten på nytt. Slå av enheten etter at signaltonen høres på nytt og
ta ut de middels hardkokte eggene.
For de resterende eggene som skal hardkokes, dreier man dreiebryteren For de resterende eggene som skal hardkokes, dreier man dreiebryteren
videre til symbolet og slår på enheten på nytt. Vent til signaltonen
høres.
Hvis man ikke ønsker noen middels hardkokte egg, kan koke eggene
videre med uforandret innstilling etter fjerning av de bløtkokte
eggene, for å få hardkokte egg.
58