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1. Den Schrank von der Stromversorgung trennen
und abkühlen lassen.
2. Alle entnehmbaren Teile, wie Einschübe,
Schienen und Auffangschalen, herausnehmen.
Diese Teile separat mit einem guten Fettlöser
oder handelsüblichen
Geschirrspülmittel
reinigen. Gründlich
spülen und trocknen.
3. Alle Metallflächen
im Schrankinneren
mit einem feuchten,
sauberen Tuch und
einem hochwertigen
kommerziellen Reiniger oder Fettlöser
in empfohlener Stärke reinigen. Stark
verunreinigte Stellen mit einem wasserlöslichen
Entfettungsmittel besprühen und 10 Minuten
lang einwirken lassen. Danach mit einem
Kunststoff-Reibschwamm entfernen. Alle
Rückstände mit einem Schwamm und sauberem,
warmen Wasser abspülen. Überschüssiges
Wasser mit einem Schwamm aufwischen und
mit einem sauberen Tuch trocken wischen oder
an der Luft trocknen lassen. Die Seitenschienen
und Einschübe wieder anbringen.
hInWeIs: Keine Scheuermittel, Reiniger
auf Chlorbasis oder Reiniger mit
quaternären Ammoniumverbindungen
benutzen. Nie Salzsäure an Edelstahl
benutzen.
g e F a h r
Vor DeM reInIgen oDer
Warten Des gerätes
Den netzstecKer aus
Der stecKDose zIehen.
p F l e g e u n D r e I n I g u n g
Die Reinheit und das Aussehen dieses Geräts trägt beachtlich zum
effizienten Betrieb und zu appetitlichen Speisen bei. Ein sauberes gutes
Gerät funktioniert besser und hält länger.
MN-29578 (Rev. 3) 04/15 • 1000-BQ2 Bankettwagen • 12
4. Bedienfeld, Türventilationsschlitze, Türgriffe
und Türdichtungen gründlich reinigen, da
sich dort Speisereste ansammeln können. Die
Flächen mit einem Schwamm und sauberem,
warmen Wasser abwischen. Mit einem sauberen
Tuch trocken wischen.
5. Das Innere kann nach der Reinigung und
Spülung mit einer Desinfizierungslösung
ausgewischt werden. Diese Lösung muss
zum Gebrauch auf Edelstahl und mit
Nahrungsmittelkontakt zugelassen sein.
6. Um die Schutzbeschichtung von poliertem
Edelstahl aufrecht zu erhalten, die
Schrankaußenflächen mit einem Reiniger
reinigen, der für Edelstahl empfohlen ist. Den
Reiniger auf ein sauberes Tuch sprühen und in
Maserungsrichtung des Edelstahls wischen.
Immer alle geltenden Hygienebestimmungen
für die Reinigung und Desinfizierung von
Gastronomiegeräten einhalten.
g e F a h r
DIE INNEN- UND AUSSENFLÄCHEN
DES OFENS DÜRFEN UNTER KEINEN
UMSTÄNDEN MIT DAMPF GEREINIGT,
MIT WASSER ABGESPRITZT ODER MIT
EINER GROSSEN MENGE WASSER ODER
REINIGUNGSLÖSUNG JEGLICHER ART
GEREINIGT WERDEN. DEN OFEN NICHT MIT
EINEM WASSERSTRAHL REINIGEN.
geFahr Von schWeren
schäDen oDer eleKtrIschen
DURCH VERWENDUNG EINER GROSSEN
MENGE FLÜSSIGKEIT WIRD DIE
schlägen.
GERÄTEGARANTIE NICHTIG.
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