9. Priprava živil z mikrovalovno pečico
9.1. Splošna navodila
•
Za pravilno naložitev in razporeditev živil za kuhanje naj bodo najdebelej-
ši kosi na zunanjem robu.
•
Upoštevajte točni čas priprave živil.
•
Izberite najkrajši navedeni čas priprave in ga po potrebi podaljšajte.
OPOZORILO!
Preveč kuhana živila lahko oddajajo gost in smrdeč
dim ali se vnamejo.
•
Jedi med kuhanjem pokrijte s pokrovom, ki je primeren za uporabo v mi-
krovalovni pečici. S pokrovom preprečite škropljenje, hrana pa bo enako-
merneje pripravljena.
•
Jedi, kot so kosi piščanca in hamburgerji, je treba med pripravo v mi-
krovalovni pečici enkrat obrniti, da se hitreje pripravijo. Velike kose, kot
so pečenka ali pečen piščanec, je treba zaradi hitrejše priprave najmanj
enkrat obrniti.
•
Pomembno je tudi prerazporejanje, npr. pri mesnih kroglicah: po preteku
polovice časa priprave je treba jedi prerazporediti od zgoraj navzdol in od
znotraj navzven.
•
Po segrevanju hrano po možnosti premešajte, da enakomerno porazdeli-
te temperaturo, ali pa jo za kratek čas pustite, da nekoliko povre.
9.2. Materiali, primerni za uporabo v
mikrovalovni pečici
Za mikrovalovno pečico lahko kupite posebno posodo in pribor. Pri naku-
pu pazite na oznake, kot so »primerno za uporabo v mikrovalovni pečici« in
»za mikrovalovno pečico«. Lahko pa uporabite tudi obstoječo posodo, če je iz
primernega materiala.
9.2.1. Primerni materiali
•
Porcelan, keramično steklo in na toploto odporno steklo.
•
Plastika, odporna na toploto in primerna za uporabo v mikrovalovni pe-
čici (pozor: plastika se lahko kljub temu obarva zaradi jedi ali preoblikuje
zaradi vročine).
•
Papir za peko.
9.2.2. Pogojno primerni materiali
•
Kamenina in keramika. Glinene posode uporabljajte samo za odtajanje in
Mikrovalovna pečica MD 15644
Priprava živil z mikrovalovno pečico
35 od 44