O Mikrovalovnih Pečicah; Vpliv Mikrovalov Na Živila; Mikrovalovna Naprava - Kitchenware Md 15644 Bedienungsanleitung

O mikrovalovnih pečicah
8. O mikrovalovnih pečicah
Mikrovalovi so visokofrekvenčni elektromagnetni valovi, ki segrevajo jedi v
pečici. Mikrovalovi segrevajo vse nekovinske predmete. Zato v načinu mikro-
valovne energije ne uporabljajte nobenih kovinskih predmetov. Več kot je
vode v živilih, boljše bo segrevanje.
Za najboljšo porazdelitev toplote pustite segrete jedi eno do dve minuti v mi-
krovalovni pečici, da povrejo.
8.1. Vpliv mikrovalov na živila
• Mikrovalovi prodrejo približno 3 cm v živila.
• Ti valovi segrejejo molekule vode, maščobe in sladkorja (najbolj se segre-
jejo jedi z visokim deležem vode).
• Ta toplota nato počasi prodre skozi celotno jed in povzroči odtajanje,
pogrevanje in kuhanje jedi.
• Pečica in zrak v pečici se ne segrejeta (posoda, v kateri je jed, se predvsem
segreje zaradi toplote jedi).
• Vsaka jed potrebuje za kuhanje oz. odtajanje določeno količino energije –
po približni formuli: visoka moč – kratek čas oz. nizka moč – daljši čas

8.2. Mikrovalovna naprava

• Generator mikrovalov, tako imenovani magnetron, proizvaja mikrovalove
in jih dovaja pečici.
• Notranje stene pečice in prozorno okno odbijajo mikrovalove, da ne mo-
rejo sevati iz pečice.
• Moč mikrovalov in čas priprave živil sta nastavljiva v več stopnjah.
• Po preteku časa ali ko odprete vrata pečice, se magnetron takoj izklopi.
34 od 44
Mikrovalovna pečica MD 15644